Whisky Malt

Whisky malt (czyli whisky słodowa) zdobyła sobie uznanie na całym świecie, znajdując zwłaszcza w ostatnich latach wielu amatorów w Europie, USA i na Dalekim Wschodzie. Ten przewodnik, napisany przez jednego z czołowych znawców whisky w Wielkiej Brytanii, zawiera wszystkie informacje potrzebne, by w pełni docenić czar owego trunku.............

Książka składa się z pięciu części. W pierwszej omawiana jest historia whisky słodowej, od początków destylacji do dzisiejszych nowoczesnych metod marketingowych. Następnie autor opisuje szczegółowo proces produkcji whisky, rolę każdego z jego elementów i etapów oraz ich wpływ na ostateczny smak trunku. Kolejna część informuje o sposobach degustowania i oceny whisky oraz języku, w jakim należy ją opisywać. W osobnej części omówione zostały też regiony produkcji whisky, od smaganych wichrami brzegów północnych i zachodnich wysp po zielone doliny Highlands i Lowlands. Dlaczego destylacja whisky rozwinęła się w tych regionach i jakie są różnice pomiędzy pochodzącymi z nich maltami? Na te i inne pytania Autor udziela wyczerpujących odpowiedzi. W książce zamieszczony został również katalog dostępnych whisky malt z notami degustacyjnymi i zdjęciami etykiet. To może ułatwić decyzję, jeśli zastanawiamy się, czego spróbować następnym razem. Whisky malt to doskonały przewodnik dla wszystkich miłośników whisky. Przyda się przy podejmowaniu decyzji o kupnie, degustacji lub jako lektura w fotelu - ze szklaneczką w ręku. O autorze Charles Maclean pisze o whisky od 15 lat, występował w radio i telewizji, wygłaszał wykłady i prowadził degustacje w Wielkiej Brytanii i za granicą. Regularnie pisuje do amerykańskich czasopism Decanter i Malt Advocate, jest redaktorem biuletynu wydawanego przez The Scotch Malt Whisky Society i przewodniczy komisji degustacyjnej tego stowarzyszenia. Jest także autorem między innymi bardzo znanej książki Szkocka whisky, klasycznej pozycji o różnych markach whisky, oraz Discovering Scotch Whisky. W uznaniu jego wieloletnich zasług dla szkockiej whisky wybrany został w 1991 roku do grona Keepers of the Quaich, co jest najwyższym zaszczytem, jaki może nadać ta branża. Mieszka w pobliżu Edynburga. "opis pochdzi ze źródeł wydawcy publikacji"