Tibor Gal Pinot Noir

Wielkie, pełne wino. Gratka dla miłośników burgundów !!!! Delikatność połączona z głębią, wiejskie nuty oraz przyprawy i dojrzałe owoce leśne, niesłychanie dystyngowane. Walory podkreślone akcentami tanin i subtelnie wyczuwalnej dębowej beczki. Długi finisz. Znaczący potencjał. Podawać w temp.16-18C.

Tibor Gal oprócz tworzenia własnych win doradzał winiarzom w RPA oraz Friuli i Toskanii. Spektakularnym efektem tej współpracy był tytuł Wina Roku przyznany przez magazyn Wine Spectator dla wina Ornellaia 1998 - kompozycji Tibora Gala dla domu Antinori. Egerskie winnice Tibora Gala wiodą prym w zakresie jakości. Oprócz umiejętności zdecydował o tym dobór najlepszych terenów wokół Egeru (Pajados, Eged-hegy, Sikhegy, Afrika, Kocs, Szarkas, Grober) o łącznej powierzchni 90 hektarów oraz prowadzenie całego procesu produkcji i dojrzewania win wyłącznie w piwnicach wydrążonych w wulkanicznym tufie. Filozofia tworzenia win zawiera się w trzech aksjomatach: maksymalna uwaga poświęcona lokalnym warunkom poszczególnych terrior; wyłącznie ręczna kultywacja, zbiór i selekcja oraz najwyższa dbałość w procesie winifikacji i dojrzewania. W 1998 roku Tibor Gal został wybrany Winiarzem Roku na Węgrzech. W drugiej połowie lat 90 Tibor Gal otoczył swoją kuratelą winnice w regionie Matraalja. Zaowocowało to powstaniem win Nagygombos o doskonałej relacji ceny do jakości.