Wszystko praktycznie odbywa się ręcznie. Od całorocznej pielęgnacji winororośli aż po zbiory. Uzyskanie możliwie czystego, służącego w maksymalny stopniu zdrowiu wina stało się możliwe poprzez stworzenie harmonijnego systemu współdziałania różnych czynników natury, od stosowania wyłącznie naturalnych nawozów humusowych i organicznych środków ochrony roślin czy też biodynamicznych metod uprawy, do finalnej kontroli zgodności analizy chemicznej gotowego produktu z ostrymi normami ekologicznymi. Wszystkie winnice produkujące zdrowe - ekologiczne wina poddawane są stałej kontroli krajowych systemów nadzoru ekologicznego na każdym etapie produkcji: od upraw po produkt finalny, który musi otrzymać specjalny atest.(w tym przypadku:IMO Switzerland) Wino dojrzewane w beczkach dębowych przez 12 mcy, bardzo pełne i skoncentrowane, z wyeksponowanym owocem , świetny balans pomiedzy owocowaścią i beczką, bardzo eleganckie i kompleksowe. Bukiet zdominowany aromatami czerwonych owoców , wiśni , śliwki , w tle zioła i lukrecja...zdecydowanie POLECAM

alk.14.5%