Chardonnay Casa Viva

Rodzinna winnica, której właściciele postanowili zrobić sobie, a przy okazji nam wszystkim, przyjemność. Z entuzjazmem i pasją tworzą wina wysokiej jakości. Senior rodu, Don Juan, syn włoskich emigrantów, zadecydował, że ma być wybornie i niedrogo. 180 hektarów winnic w Dolinach Casablanca i Rapel. W tej pierwszej, znakomicie położonej, spośród wszystkich producentów chilijskich najbliżej Pacyfiku, którego lodowate podmuchy wypieściły jedno z najlepszych Sauvignon Blanc w Ameryce Południowej i bardzo udane Chardonnay. Do tego aksamitny Syrah, delikatny Pinot Noir, krągły Merlot i odważny Carmenere. W tej drugiej, ze starych 35-letnich krzewów powstaje majestatyczny Cabernet Sauvignon. Don Juan ma jeszcze jedną pasję, a mianowicie... krowy. Bez związku z winem, ale dobrze oddaje koloryt postaci. Kocha swój kawałek ziemi. Lepiej mu tam, niż na salonach. Krowy łypią przyjaznymi oczami, a wino usypia zmartwienia. Chardonnay z winnicy w Dolinie Casablanca, z winogron zbieranych ręcznie. Leżakowane w beczkach z dębu francuskiego przez okres 6 miesięcy. Delikatne wino wytrawne o jasnobursztynowym kolorze. Swieży zapach brzoskwini i melona, wanilii. Smak cytrusów, z nutą orzechową. Podawać dobrze schłodzone (od 8 do 10°) Znakomite do łososia z rusztu, tarty cebulowej, sera brie. Zalecane przyprawy : bazylia, kolendra. Alk14%