Mentor Peter Lehman

Firma Peter Lehmann została utworzona w 1978 pod nazwą Masterson. W 1982 zmieniono nazwę na Peter Lehmann Wines Pty Ltd. W latach 80-tych zaprojektowane zostało również charakterystyczne logo firmy: królowa trefl, która w różnych postaciach pojawia się na etykietach win z tej wytwórni. Peter Lehmann kupuje winogrona od ponad 150 niezależnych winiarzy z Barossa. Posiada również 40 hektarów własnych winnic w tym regionie i specjalizuje się w produkcji win wysokiej jakości. Wina te regularnie zdobywają krajowe i międzynarodowe trofea dla najlepszych trunków w swojej klasie. Dla Petera Lehmanna Barossa jest winnym rajem. Różnorodność gleby i mikroklimatów pozwala wielkim światowym odmianom, takim jak Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Riesling, Semillon i Chardonnay na rozwinięcie w pełni swych walorów. Klucz do sukcesu polega na tym, że winiarze z Barossa nigdy nie osiadają na laurach - dlatego mogą być tak dumni z win, które tworzą. ""Niezbyt często zdarza się, że człowiek staje się legendą jeszcze za swego życia"" - pisał James Halliday. Peter Lehmann, nazywany często Baronem Barossa, Biskupem Barossa lub Seniorem Winiarzy z Barossa, osiągnął ten status. Dzisiaj, pytany, dlaczego w jego firmie produkuje się tak wiele różnych win, odpowiada po prostu: ""Bo możemy to robić"". Wybór najlepszych gron z najlepszych parceli w dolinie Barossa daje, głęboko rubinowe wino. To wyśmienity mélange wanilii, ciemnej czekolady oraz ciemnych śliwek. Cztery lata dojrzewania tworzą pełnię smakowej mieszanki śliwek z nutami czekolady i cedru. Pozostawia długi i skoncentrowany finisz. Dolrzewa w beczkach dębowych 16 miesięcy, nastepnie 24 miesiące w butelkach, wino z potencjałem do długiego przechowywania !!!! Temp. podawania 16-18. alk.13,5%