Macallan 10 jest dojrzewana w trzech rodzajach beczek
beczki z:
dębu Amerykańskiego po
sherry (delikatne aromaty cytrusa, kokosa, i słodkosc toffie), dębu aliere po
sherry(suszone owoce , przyprawy czekolada), dębu amerykańskiego po burbonie (vanilia , swieże owoce). Produkt finalny jest whisky niezwykle łagodną, o słodkim posmaku
sherry, lekko torfową, z nutami migdałów, wrzosów, imbiru, a nawet toffee.
