Wina włoskie - Piemont

Piemont

Piemont jest obok Toskanii, największym regionem winiarskim Włoch. Położony jest na północnym-zachodzie, graniczy przez Alpy z Francją i Szwajcarią. Nazwa precyzyjnie określa gdzie znajduje się ten region. Piemonte dosłownie oznacza " u stóp gór(y)". Zimy są tu śnieżne, lata gorące, suche. Podczas zbiorów występują mgły. Prawie wszystkie winnice leżą na zboczach, zbiory winogron w przeliczeniu na hektar należą do najniższych we Włoszech. Pod względem wielkości produkcji jest to drugi po Chianti region we Włoszech i największy producent win musujących a drugi na świecie po Szampanii. Produkcja win piemonckich koncentruje sie na trzech obszarach: Monferato (wokół Asti), Alessandria (wokół Alba) i Langhe. Podobnie jak w Burgundii przeważają tu małe winnice. Piemont słynie ze swego Nebbiolo, ale także z Dolcetto i Barbera.

 W Piemoncie istnieje 7 win w klasie DOCG, Barolo, Barbaresco, Gattinara, Moscato d'Asti i Asti Spumante Acqui or Brachetto d'Acqui, Asti, Gavi lub Cortese di Gavi, Ghemme oraz 45 DOC m.in.- Barbera d'Alba, Barbera d'Asti, Barbera del Monferrato, Boca, Brachetto d'Acqui, Bramaterra, Caluso Passito,Carema, Colli Tortonesi, Cortese dell'Alto Monferrato, Dolcetto d'Acqui, Dolcetto d'Alba, Dolcetto d'Asti, Dolcetto delle Langhe Monregalesi, Dolcetto di Diano d'Alba, Dolcetto di Dogliani, Dolcetto di Ovada, Fara, Gabiano, Gavi (Cortese de Gavi), Ghemme, Casalese, Lessona, Nebbiolo d'Alba, Rubino di Cantavenna, Ruche di Castagnole Monferrato, Sizzano oraz Arneis (Arneis di Roero ou Roero Arneis), Erbaluce di Caluso, Freisa d'Asti, Freisa di Chieri, Grignolino d'Asti, Grignolino del Monferrato, Malvasia di Casorzo d'Asti, Malvasia di Castelnuovo Don Bosco.

Najważniejsze odmiany winorośli uprawiane w Piemoncie:

Barbera, Bonarda, Brachetto, Dolcetto, Grignolino, Nebbiolo, Neretta (lub Neretto) i Vespolina Arneis, Chardonnay, Cortese, Erbaluce, Favorita, Freisa, Malvasia di Schierano (lub Casorzo) i Moscato Bianco (lub Canelli).

Najważniejsze wina regionu: Barolo, Barbaresco, Gattinara (inne wielkie, długowieczne wino Piemontu produkowane w 90% z Nebbiolo i 10% ze szczepu Bonarda), Asti lub Asti Spumante, Moscato d'Asti, Barbera, Dolcetto, Gavi lub Cortese de Gavi oraz Bramaterra, Boca, Carema, Fara, Ghemme i Nebbiolo d'Alba.

Dobrzy producenci Barolo, Barbaresco, Alba (Barbera, Dolcetto, Dolcetto di Diano e Nebbiolo), Dolcetto di Dogliani, Dolcetto delle Langhe Monregalesi, Roero e Arneis: Accademia Torregiorgi, Accomasso, Alario, Aldo Conterno, Alfredo Prunotto, Angelo Gaja, Armando Paruzzo,Aurelio Settimo, Azelia, Bartolo Mascarello, Batasiolo, Bel Cole, Bera-Cascina Palazzo, Brezza, Brico Asili, Bricco Rocche, Bruno Giacosa, Bruno Rocca-Cascina Rabaja, Calissano, Cantina del Dolcetto di Dogliani, Cantina della Porta Rossa, Cantina Sebaste, Carbonere, Carlo Boffa, Ca'Romé, Cascina Drago, Cascina Fonda-Barbero, Cascina Pian d'Or-Barbero, Castello di Neive, Castello di Verduno, Caudrina Dogliotti, Celso Abbona, Ceretto, Clerico, Colué, Conterno-Fantino, Corino, De Forville, Elio Altare, Elio Grasso, Enrico Pira, Enrico Serafino (Mondoro) Eredi Lodali, Eredi Virginia Ferrero, Fiorenzo Nada, Fontanafredda, Francesco Rinaldi, Franco Fiorina, Fratelli Barale, Fratelli Brovia, Fratelli Cavallotto, Fratelli Cigliuti, Fratelli Ferrero, Fratelli Giacosa, Fratelli Oberto, Fratelli Oddero, Gastaldi, Gatti, Giacomo Ascheri, Giacomo Borgogno, Giacomo Conterno, Gianfranco Bovio, Gianni Voerxio, G.B. Burlotto, G.D. Vajra, Gigi Rosso, Gillardi, Giorgio Scarzello, Giovanni Soria, Guivanni Veglio, Giuseppe Cappellano, Giuseppe Cortese, Giuseppe Mascarello, Giuseppe Massolino-Vigna Rionda, Giuseppe Rinaldi, I Pagliere, Josetta Safirio, La Merdiana, La Spinona, Luciano Sandrone, Luigi Bianco, Luigi Coppo Luigi Enaldi, Luigi Pelissero, Luigi Viberti, Maggiore Sottimano, Marcarini-Cogno, Marchesi di Barolo, Mario Cozzo, Mario Devalle, Mario Perrone, Mario Savigliano, Moccagatta, Molino, Monfalletto-Cordero di Montezemolo, Musso, Paolo Scavino, Parroco di Neive, Pianpolvere Soprano, Piero Busso, Pietro Boschis, Pietro Meinard, Pio Cesare, Pira, Produttori del Barbaresco, Punset, Quinto Chionetti, Rizzi, Renato Ratti, Renzo Seghesio, Roberto Voerzio, Rocche, Rocche Costamagna, Rocche dei Manzoni, Secondo Pasquero-Elia, Saracco, Silvio Grasso, Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy, Traversa, Sergio Vezza, Serio & Battista Borgogno, Valfieri, Vietti, Vinicola Piemontesi.

Dobrzy producenci Asti (Barbera, Dolcetto Freisa, Grignolino, Malvasia di Casorzo, Moscato e Spumante), Freisa di Chieri, Malvasia di Castelnuovo Don Bosco e Ruche di Castagnole Monferrato: A. Berteli, Achille Ferraris, Agostino Zuccarino, Agricola Monferrato, Alfiero Boffa, Antica Contea di Castelvero, Anticha Casa Vinicola Scarpa, Antiche Cantine Brema, Balbiano, Bava, Bersano, Bosca, Braida-Giacomo Bologna, Cascina Castlét, Cascina Gilli, Cascina La Brabatella, Cascina La Spinetta-Rivetti, Castello del Pogio, Castello di Mombaruzzo, Cinzano, Clemente Cossetti, Clemente Guasti, Cocchi, Coppo, Cora, Cantina Sociale di Nizza Monferrato, Cantina Sociale di Vinchio e Vaglio Serra, Domenico Perroncito, Emilio Baino, Enrico Serafino (Mondoro), Enzo Forno, Forjeto della Luja, Fratelli Gancia, Fratelli Renosio, Fratelli Vignale, Gilardino, Giorgio Carnevale, Giuseppe Contratto, Incisa della Rochetta, Il Milin, La Badia, Luigi Coppo, Luigi Spertino, Martini & Rossi, Massimo Marengo, Michele Chiarlo-Cantine Duca d’Asti, Miravalle, Moncuchetto, Piero Bruno, Piero Zacone, Renato Rabezzana, Renato Trinchero, Riccadona, Ruche del Parroco, Scrimaglio, Tenuta dei Re, Terre da Vino, Vila Fiorita, Villa Patono, Viarengo.

Dobrzy producenci Barbera i Grignolino del Monferrato (Casalese), Colli Tortonesi, Gabiano i Rubino di Cantavenna:

Augustus, Cantine Volpi, Cascina Alberta, Castello di Gabiano, Castello di Salabue, Colle Marona, Cantina Sociale di Rubino, Cantina Sociale di Vignale, Ermenegildo Leporati, Fratelli Massa, Giulio Arconero, Il Mongetto, La Tenaglia, Livio Pavese, Luigi Coppo, Nuova Capelletta, Poderi Bricco Mondalino.

Dobrzy producenci Bramaterra, Gattinara, Boca, Ghemme, Sizzano i Fara:

Antichi Vignetti di Cantapulo, Antoniolo, Antonio Vallana, Cantina Sociale di Fara Novarese, Cantina Sociale di Gattinara, Cantina Sociale di Ghemme e Sizzano, Giuseppe Bianchi, Guido Barra, Le Colline, Luciano Brigatti, Luigi Dessilani, Luigi & Italo Nervi, Luigi Perazzi, Poderi ai Valloni, Sella, Travaglini, Umberto Fiore, Villa Era.

Dobrzy producenci Carema i Caluso:

Colombaio di Candia, Cantina Sociale di Piverone, Luigi Ferrando, Orsolani, Produttori Nebiollo di Carema Renato Bianco, Vittorio Boratto.

Dobrzy producenci Cortesi di Gavi, Gavi i Dolcetto di Ovada:

Albazzia di Valle Chiara, Ca' da Meo, Cantina Produttori del Gavi, Carlo Grosso, Cascina degli Ulivi, Cascina Scarsi Olivi, Castellari Bergaglio, Castello di Tagliolo, Castello di Tassarolo, Giuseppe Scazzola, La Basttistina, La Bollina, La Chiara, La Guardia, La Giustiniana, La Marchesa, La Merlina, La Raja, La Rocca, La Scolca, Luigi Coppo, Michele Chiarlo, Nicola Bergaglio, Principessa Gavia, Santa Seraffa, Tre Castelli, Valle dell’Eden, Verrina, Vila Sparina.

Dobrzy producenci Brachetto i Dolcetto d'Acqui i Cortese dell'Alto Monferrato:

Ca'Bianca, Ca del Mauri, Cantina Sociale di Cassine, Cantina Sociale di Ricaldone, Domenico Ivaldi, Il Cascinone, La Baccalera, Marenco, Vila Banfi, Vecchia C.S. di Alice Bel Colle Viticoltori dell'Acquese.



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