Wina włoskie - Friuli

FRIULI-VENEZIA GIULIA

Region Friuli - Venezia Giulia leży w północno-wschodniej części Włoch. Graniczy z Austrią, Słowenią a na samym południu z Adriatykiem. Region jest miejscem produkcji przede wszystkim nowoczesnych, wyróżniających się białych win. Do najlepszych białych win należą te ze strefy DOC Collio Goriziano (Collio) i Colli Orientali del Friuli, obszary przyległe do granicy ze Słowenią. Wymiana powiietrza między Alpami a Adriatykiem stworzyłą znakomite warunki do rozwoju winorośli na tarasowych zboczach zwanych ronchi. Inną unikalną strefą jest DOC Carso na wzgórzach otaczajacych Triest, stolicę regionu. Pozostałę DOC zajmują nieco niższe tereny regionu.

DOCG Ramandolo. Ramondolo to jeden z najstarszych regionów winiarskich Friuli, w okolicach Nimis, Sedilis i Tarcento, u podnóża Alp Julijskich.Winnice położone w niezwykle malowniczej okolicy, na stromych wzgórzach uniemożliwiających inny niż ręczny zbiór. Romandolo na liście win papieskich znalazło się już na początku XV wieku, za pontyfikatu Grzegorza XII. Wino wytwarza się z unikalnego, miejscowego klonu Verduzzo Friulano, zwanego właśnie Ramandolo. Jest to białe, deserowe wino, ale nie za słodkie, eleganckie, pachnące i mocne. Dzięki wspaniałej równowadze między kwasowością, słodkością i taninami wino to może być fascynujące. Ma kolor starego złota, bukiet suszonych moreli i kasztanowego miodu. Piękne wino do medytacji przy kominku w jesienne i zimowe wieczory. Miejscowi używają tego wina do friulijskich specjalności takich jak Prosciutto San Daniele, dojrzały ser Montasio, salami Nimis i do wędzonego pstrąga.

DOC Colli Orientali del Friuli, to obszar około 2300 hektarów winnic, gdzie oprócz odmian światowych uprawia się stare, rodzime winogrona Tocai Friulano, Verduzzo Friulano, Ribolla Gialla, Schioppettino, Pignolo, Tazzelenghe, Refosco dal peduncolo rosso i Picolit.

DOC Collio Goriziano lub Collio. Jak prawie wszędzie we Włoszech, wino wytwarza sie tu od niepamiętnych czasów. Grecy nazywali je Adriano. Więcej informacji znależć możemy w żródłach średniowiecznych, które wspominają o winnicach w Veneto, Gorizii i Istrii. Colio zawsze oznaczało wgórza wokół Gorizia. Collio Goriziano oddziela od Colli Orientali tylko granica administracyjna między Udine a Gorizia. Warunki glebowe i klimatyczne niewiele się różnią. Wina także mają zbliżony charakter. Winnice są niezwykle małe. Na prawie dwa tysiące farmerów przypada razem 1374 hektarów winnic. Uprawia się tu m.in. Riesling renano, Tocai friulano, Malvasię, Pinot bianco, Pinot grigio, Sauvignon Blanc, Traminer ale także Merlot, Cabernet franc i Pinot nero.

DOC Carso, DOC Friuli Annia,
DOC Friuli Aquileia, DOC Friuli Grave, DOC Friuli Isonzo, DOC Friuli Latisana, DOC Lison-Pramaggiore.
IGT Alto Livenza, IGT Delle Venezie, IGT Venezia Giulia

Więcej informacji