Wina

Wspaniałe , intensywne hedonistyczne ?..... Nos z dominującymi nutami czarnej porzeczki , w tle nuty powideł śliwkowych i zielonego pieprzu, wykończone muśnięciem czekolady i lukrecji. W ustach zdecydowanie wyeksponowany owoc, i welwetowe miękkie taniny(wino starzone przez 12 mcy w beczkach z dębu francuskiego). miękkie , długo trwające i dystyngowane. Mistrzowskie połączenie francuskiej szkoły winifikacji i chilijskiego terroir.

Rondinaia wino w 100% selekcjonowanego Chardonnay, ręcznie selekcjonowane grona najwyższej dojrzałości, krótka zimna maceracja, dojrzewanie w kadziach inoxowych,tak aby jak najbardziej zachować świeżość wina. Balodosłomkowe wino o intensywnym rześkim bukiecie, zielone jabłka limonka kwiaty, w ustach orzeźwiające, wibrujące zaznaczona świeża kwasowość.

Produkowane z ręcznie zbieranych winogron, dojrzewa przez 18-24 miesięcy w małych, dębowych beczkach. Metodą Ripasso - powtórna fementacja z dodatkiem podsuszanych przez kilka miesięcy winogron. Wielu miłosników wina twierdzi iż lepsza jest Ripassa od dobrego producenta niż słabe Amarone ( a z pewnoscia tańsza) Ripassa od Zenato z pewnościa należy do najlepszej w swojej klasie !!! Aromat: intensywny bukiet, w którym dominują nuty owocowo-korzenne, z przewagą wiśni i owoców leśnych. Smak: Wytrawne, pełne, aksamitne wino, przyjemne, z nutą wiśni, lukrecji, delikatna słodycz. Wspaniałe jako wino kontemplacyjne - otworzone wieczorową porą, przy blasku świec z bliską Ci osobą, to recepta na niezapomniany wieczór ..... Temperatura podawania: 19 C.