Douro DO (Douro & Port)
kolor: czerwone, charakter: słodkie
Tawny Rocznikowe:
Produkowane z vintage albo single-quinta
vintage, a więc tych, które nie zostały przez producenta zadeklarowane jako
takie. Tawny 10-letnie, Tawny 20-letnie, Tawny 30-letnie, Tawny 40-letnie i
starsze. Tawny dojrzewa w dużych przeważnie dębowych zbiornikach, z
wiekiem tracąc swój krwisty kolor na skutek długiej oksydacji, z czasem
uzyskuje ciemnobursztynowy ceglasty kolor. Podczas długiego dojrzewania traci
powoli świeże owocowe aromaty , nabiera natomiast ogłady i zyskuje aromaty
suszonych owoców i korzennych przypraw….
