Kolor słomkowy z zielonkawym prześwitem. Nos to przeplatające się niuanse musu jabłkowego, mango i orzecha włoskiego w połączeniu z delikatnie petrolową nutą, która zaostrza charakter wina. Bardzo ciekawe!W ustach nasila się owoc mango, pojawia się też banan w towarzystwie soczystej gruszki, wszystko to jakby przywiane jesiennym wiatrem. Końcówka długa i mineralna, poprószona białym pieprzem. Alk 13,5%
Wino o fioletowo-czerwonej barwie z mocnym atramentowym refleksem. Nos to zapach
jesiennego lasu i dymnej nuty, które tworzą wspaniałą
całość z dodatkiem wiśni, świeżo prażonej kawy i gorzkiej czekolady.
Usta gładkie, z dużym kompleksem i łagodnością zarazem, soczyste o
świetnym poziomie kwasowości i balansie całości. Starzone w dębie
francuskim przez 12 miesięcy. alk. 13,5 %
Montepulciano San Zopito wino wytwarzane z winogron z późnego zbioru, metoda ta pozwala na uzyskanie imponującej koncentracji i głębi, a oto rezultat...
Wspaniała, nieprzenikniona czerwień granatu. Jak jedwabista wstęga wije się w kieliszku i zatacza swe koła, aby po chwili wolniutko i z gracją opadać. Można się zakochać od pierwszego wejrzenia, zapachu i smaku! Nos z ogromnym kompleksem owocu, przyprawiony białym pieprzem i liściem szałwii, z delikatnym dotykiem fiołka. W tle balsamiczny niuans, który dopełnia wszystko. Welwetowe, potężne taniny bardzo miękko wślizgują się w usta, gdzie suszona śliwka pląsa z aronią i borówka, w otoczeniu mokki i lukrecji z nieśmiałym krokiem gałki muszkatołowej. Wspaniała mineralność, krągłość i delikatność zarazem. Prawdziwe arcydzieło!
Wino wyprodukowane z gron Garnacha, poddanych tylko
kilkugodzinnej maceracji, a następnie fermentowane w kontrolowanej
temperaturze, dzięki czemu zachowuje wszystkie owocowe aromaty. Ciekawy malinowo-
różowy kolor z fioletowymi refleksami. Dojrzały owoc malin i śliwek przebija zarówno w bukiecie jak
i w smaku, który kończy świetny długi owocowy
finisz.
Coralillo to nazwa bardzo starej, wiekowej winnicy
w posiadłościach rodziny Matetic, gdzie wciąż produkuje się wspaniałe wina.Świetny kupaż Merlota z Malbec. Wino poddane maceracji węglowej i
fermentacji w otwartych zbiornikach, a następnie starzone przez 12 miesiecy w
beczkach z dębu francuskiego. Zarówno w nosie jak i w ustach dominują elementy
owoców leśnych z niuansami przypraw i beczki. Wyśmienity dodatek do krwistych dań
mięsnych i ostrych serów.