Wina wybitne

Wino skomponowane w 75% z winogron ze szczepu Baga oraz w 25% ze szczepu Touriga Nacional. Winogrona każdego ze szczepów fermentowane są oddzielnie, oraz starzone w beczkach z młodego dębu francuskiego Allier przez 12 miesięcy. Wino to zachwyca zarówno aromatem oraz smakiem czereśni i fiołków, właściwym szczepowi Touriga Nacional, jak też aromatem i smakiem malin, charakterystycznym dla szczepu Baga, połączonym z nutą wanilii oraz prażonego drewna, jaką nadaje mu proces dojrzewania w nowych beczkach. Podawane najlepiej w temperaturze 16 -17 oC doskonale podkreśli smak dań mięsnych z grilla, dziczyzny oraz mięsa czerwonego. Alk 13%

Grona z posiadłości Monte Carbonare, wulkaniczne gleby, stare 50 letnie krzewy, grona zbierane ręcznie , selekcjonowane, niskie wydajności z hektara. Wino dojrzewane 5 miesiecy w stalowych kadziach nad osadem, po delikatnej filtracji dojrzewa 5 miesięcy w butelkach. Wino o charakterystycznym dla szczepu bladosłomkowym kolorze, imponujaca gęstość. Intensywne armaty cytrusowe, niesłychana świeżość. W ustach silna i pełna struktura całkowicie współgrająca z bukietem wina, kwasowość i świeżość , mineralne nuty, długi wytrawny finisz. Od kilku lat niekwestionowany lider w kategorii Soave, praktycznie corocznie wina oceniane maksymalną notą 3 kieliszków przez Gambero Rosso prawdziwy rarytas! 12,50 Vol.%

Winnica Panasqueira (pan.), skąd pochodzi to doskonałe wino, usytuowana jest na południowym zboczu, o glebie gliniastowapiennej, gdzie 20 lat temu posadzono 8500 krzewów winorośli szczepu Baga. Dojrzewa przez 12 miesięcy w nowych beczkach dębu francuskiego Allier, wyróżniając się aromatem i smakiem malin, połączonym z nutą tytoniu, dymu i drewna, którą winogrona zawdzięczają szczególnym właściwościom gleby. Wino niesłychanie skoncentrowane zaliczane do pierwszej piatki najlepszych win portugalskich. alk 12.5%

Pełne, cudowne, robiące ogromne wrażenie, welwetowe taniny w połączeniu z głębią dojrzałego soczystego owocu czereśni, maliny i czarnej porzeczki z delikatną ostrością przypraw - dają niesamowite wrażenie aby po chwili zostawić uczucie miękkości rozpływającej się w ustach gorzkiej czekolady posypanej mokką.Wino dojrzewało 20 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, nie filtrowane. alc 14,8%

Duma winnic Pierpaolo Pecorari , z winnicy Soris, selekcjonowane grona z 20 letnich krzewów, pełna fermentacja malolaktyczna, wydajność ograniczona do 1kg z krzewu, reczny zbiór , dojrzewanie w beczkach dębowych 12 miesięcy. Intensywny żółtozłoty kolor, imponujaca koncentracja, bukiet o aromatach suszonych moreli, prażonych migdałów, miodu, kamienia. Charakterem przypomina Chablis w najlepszym wydaniu, na długo pozostanie w pamięci.