Wina wybitne

Wyprodukowane ze starannie wyselekcjonowanych gron Nebbiolo z najstarszych winorośli kultywowanych w Mariondino malutkiej osadzie w Castiglione Falletto. Wino dojrzewało w dębowych beczułkach przez okres 24 miesięcy. Intensywnie czerwony kolor z odcieniem granatu. Nos z aromatami konfitur wzbogaconych świeżą miętą i dodatkiem przypraw. W ustach pełne, silne i dojrzałe, z odpowiednim ładunkiem tanin oraz długim finiszem. Serwować w temperaturze:16° C. Doskonałe do aromatycznych pieczeni, dziczyzny i dojrzałych serów.

Dojrzewające przez 18 miesięcy w beczce typu barrique. Jest to wino wyraziste i skoncentrowane o aromatach kawy, dębu, karmelu i orzechów. Mocne dojrzałe taniny. W smaku dojrzała czarna porzeczka i konfitura wiśniowa , wanilia. Podawać w temp. ok. 18°C, alk 13%.

Ręczne zbiory winifikacja w Clos. Po fermentacji wino dwukrotnie zlewane znad osadu przed przelaniem do beczek z dębu francuskiego, wino dojrzewa w beczkach 15-18 miesięcy, okresowo kontrolowane przez enologów, którzy decydują o właściwym momencie butelkowania, klaryfikacja białkiem jaja kurzego. Jean-Pascal Lacaze pytany dlaczego Domus Aurea jest taki wyjątkowy odpowiada : unikalne terroir, stare krzewy, niska, bardzo niska wydajność, scieśle kontrolowana winifikacja aby uzyskac najlepsza jakość..... ale może teraz trochę o samym winie.... alk.14,5 Domus Aurea jest prawdziwie wyjątkowe, niektóre wina można nazwać wielkimi, bogatymi , skoncentrowanymi.... to za mało , włos sie jeży na głowie i czujesz że możesz latać...:) Wspaniała mieszanina aromatów porzeczki, mięty, rozmarynu, soczystych jeżyn, lukrecja, wanilia, tytoń. Wino niesłychanie skoncentrowane niemal gęste , w ustach miekkie krągłe taniny i monumentalnie długie..... Niezapomniane przeżycie dla każdego winomana.....

Wybór najlepszych gron z najlepszych parceli w dolinie Barossa daje, głęboko rubinowe wino. To wyśmienity mélange wanilii, ciemnej czekolady oraz ciemnych śliwek. Cztery lata dojrzewania tworzą pełnię smakowej mieszanki śliwek z nutami czekolady i cedru. Pozostawia długi i skoncentrowany finisz. Dolrzewa w beczkach dębowych 16 miesięcy, nastepnie 24 miesiące w butelkach, wino z potencjałem do długiego przechowywania !!!! Temp. podawania 16-18. alk.13,5%

W 2000 tysiącletniej historii szczepu aglianico Taurasi zajmuje wyjątkowe miejsce, kolejne roczniki rozsławiają w świecie, nazwę Mastroberardino. W kolorze dominuje intensywna rubinowa czerwień z pomarańczowymi refleksami. Wino, które wyniosło na wyżyny starożytną odmianę z Kampanii - Piediroso, uwalnia bardzo złożony, rozległy, intensywny i trwały bukiet, z lekkimi balsamicznymi nutami. Oferuje aromaty przypominające tymianek, fiołki, porzeczki, dziką morwę, czekoladę i tytoń. W smaku ciepłe i intrygujące. Wino długowieczne o wielkiej strukturze i giętkości, odtwarza wrażenia z czasów antycznych. Posmak oferuje nuty śliwek, gorzkich wiśni, malin, konfitury truskawkowej, przypraw korzennych i czarnego pieprzu. Podawać do wyszukanych dań z czerwonego mięsa, szlachetnej dziczyzny, potraw myśliwskich oraz dojrzałych serów. alk 14%