Świetny kupaż typu Bordeaux. Kolor czarnego atramentu z fioletowym odcieniem. Nos to cudownie pachnąca konfitura z czarnej porzeczki i owoców leśnych a w tle fiołki, cynamon, zapach ciemnych oliwek i drzewo cedrowe. W ustach dominacja czerwonych owoców z dodatkiem korzennych przypraw. dają sekretną moc, która dominuje smak i zapewnia dobrą strukturę i nutę słodyczy. Calvulcura swą miękkość zawdzięcza dojrzewaniu w beczkach z dębu francuskiego przez okres 12 miesięcy i leżakowaniu w butelce przez dodatkowe 6 miesięcy
Flagowe wino z domu Pilastri, pierwsze wino z regionu marche ocenione przez Gambero Rosso notą maksymalną - 3 kiel.
Wino produkowane z gron z niewielkiej kilkuhektarowej działki, maceracja ok. 25 dni, starzenie w beczkach ok. 18 miesięcy. Intensywna czerwień z fioletowymi refleksami, niezwykła koncentracja. W ustach czarna porzeczka, śliwka, lukrecja i orientalne przyprawy. Potężny ładunek tanin (wskazana dekantacja, lub otworzenie butelki kilka godzin wczesniej) subtelnych tanin.
Wspaniałe wino za rozsądną cenę !
Okrzyknięte sławą białe wina Umbrii to historia, ale jakość i charakter win czerwonych to prawdziwy przełom w artyzmie jakim jest tworzenie wina. Są one oczywistym dowodem na to, iż różnobarwna i mozaikowa Umbria rodzi wspaniałe owoce, a ostrożna, pełna serca praca winiarzy potrafi przerodzić je w pełne westchnień obiekty.
Z Vitiano było tak…słynni Bracia Cotarelli dążyli do stworzenia młodego wina, ale z eksplozją smaku i aromatu. I … powstało wino, bardzo różnorodne, o dużym kompleksie i innowacyjnym charakterze. Wino o głębokim, intensywnym, ceglasto czerwonym kolorze. Nos to konfitura z czereśni i czarnej porzeczki, przykryta odrobiną przypraw i liściem tytoniu. A w ustach potęgują się wcześniejsze doznania, natychmiast przynosząc zadowolenie, ale jego możliwości są naprawdę nieograniczone, to istny kameleon!!, przy połączeniu z szeroką gamą dań, zachwyca swoim potencjałem i sposobem w jaki się łączy i uwydatnia walory smakowe spożywanych potraw! Degustować w temperaturze 18-19°C.
Robert Parker szaleje wręcz na punkcie Win od Falesco i to nie bez powodu. Sadzi, iż “ na całym Świecie, nieprzerwalnie, wśród najlepiej ocenianych win w kategorii ceny do jakości króluje Vitiano. Mówi również ( w kontekście ceny) „ jest ono zbyt dobre, aby było prawdziwe” .
(„One of the great values in the world continues to be the blend of equal parts Merlot, Cabernet Sauvignon and Sangiovese called Vitiano. As I have written before, it’s almost too good to believe at this price. This is a very modern, stylish Italian red and superb value”)
Wspaniały młodszy brat Lupicaii, kupaż sangiovese, caberneta i merlota , ręcznie zbierane i selekcjonowane winogrona , wino dojrzewane przez 14 miesiacy w nowych i rocznych beczkach z dębu alier. Kolor intensywnie purpurowy, wspaniały elegancki nos, wiśnia jeżyny , z lekko tytoniowym zabarwieniem. W ustach świetnie zbalansowane i stonowane , długie i skoncentrowane sporym ładunku delikatnych miękkich tanin .