Katalog produktów
Szukaj
Szukaj wina
Dobierz wino
Regiony
Oznaczenia win
Słownik pojęć
Kontakt
Nowości
Marche , Markia opis regionu
MARCHE
Administracyjnym centrum Marche jest Ancona zprowincjami Ascoli Piceno, Macerata i Pesaro-Urbino. Leży między Emilia-Romagna na północy i Abruzją na południowym - wschodzie, od zachodu sąsiaduje z Umbrią a także z Lacjum i Toskanią.
Białe wina oparte są na odmianie Verdicchio, czerwone oparte są głównie na Sangiovese i Montepulciano, czasami zmieszanymi, czasami nie. Jeśli chodzi o wolumen produkcji, najwięcej produkuje sie Rosso Piceno, gdzie dominuje Sangiovese. Bardziej cenione jest Rosso Conero bazujące na Montepulciano, najlepsze pochodzą ze stoków masywu Conero, na południe od Ascony.Jedne i drugie najlepsze są między drugim a czwartym rokiem od zbioru. W najlepszych latach mogą starzeć się nawet dziesięć lat. W najlepszych miejscach uprawia się także Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay i Sauvignon
DOC Bianchello del Metauro, DOC Colli Maceratesi, DOC Colli Pesaresi, DOC Esino, DOC Falerio dei Colli Ascolani or Falerio, DOC Lacrima di Morro d'Alba, DOC Offida,
DOC Rosso Conero, to równiez góra, z której roztacza się piękny widok na Ankonę. Pierwsze wzmianki o winach z Ankony pochodzą z Historii Naturalnej Pliniusza Starszego. Stwierdził w swoim dziele, że z Ankony pochodzą najlepsze wina znad Adriatyku. Zacytował go jego siostrzeniec, Pliniusz Młodszy w swoich Listach. Nigdy nie dowiemy sie na ile ich opinie były prawdziwe, ale prawdą też jest, ze ich dzieła stanowią podstawowe żródło wiedzy o życiu w starożytnym Rzymie. Wielu po nich podziwiało czerwone Rosso Conero, wśród nich także profesor botaniki na Uniwersytecie w Rzymie, lekarz papierza Sykstusa V - Andrea Bacci. DOC Rosso Conero ustanowiono w 1967 roku. Głównie wytwarza się je z Montepulciano.
DOC Rosso Piceno. Rosso Piceno wytwarza się z Sangiovese i Montepulciano, ma twardy rubinowy kolor, zapach śliwek, jagód. Taniny zrównoważone, szlachetne. Pije się je w temperaturze otoczenia. Towarzyszy nawet daniom z adriatyckich ryb, podaje się do miejscowego pecorino Marchigiano.
DOC Verdicchio dei Castelli di Iesi. Verdicchio dei Castelli di Jesi uważane jest za gwiazdę regionu. Dużo eksportuje się tego wina do Wielkiej Brytanii i USA. Czyste, intensywne, o słomkowym kolorze z odcieniem zieleni. Wino jest pełne ciała, ma harmonijny, wytrawny smak z przyjemnym, lekko garbnikowym posmakiem i delikatny, charakterystyczny nos. Wino wytwarzane jest z miejscowegoVerdicchio, do którego dodaje się maksymalnie 20% Malvasia i Trebbiano.
Verdicchio uważane jest za najlepsze wino do ryb w Europie. Jest nieodłącznym kompanem wszystkich dań bazujących na rybach i owocach morza. Może to być włoskie brodetto (zupa rybna), antipasti ai frutti di mare (danie z różnych ryb), risotto alla marinara (ryba z ryżem), grilowane i smażone ryby oraz wszystkie białe mięsa.
Klasyczne Verdicchio dei Castelli di Jesi musi pochodzić z winnic wokół miasteczka Jesi w Umbrii DOC Verdicchio di Matelica, DOC Vernaccia di Serrapetrona.
IGT - Marche
Administracyjnym centrum Marche jest Ancona zprowincjami Ascoli Piceno, Macerata i Pesaro-Urbino. Leży między Emilia-Romagna na północy i Abruzją na południowym - wschodzie, od zachodu sąsiaduje z Umbrią a także z Lacjum i Toskanią.
Białe wina oparte są na odmianie Verdicchio, czerwone oparte są głównie na Sangiovese i Montepulciano, czasami zmieszanymi, czasami nie. Jeśli chodzi o wolumen produkcji, najwięcej produkuje sie Rosso Piceno, gdzie dominuje Sangiovese. Bardziej cenione jest Rosso Conero bazujące na Montepulciano, najlepsze pochodzą ze stoków masywu Conero, na południe od Ascony.Jedne i drugie najlepsze są między drugim a czwartym rokiem od zbioru. W najlepszych latach mogą starzeć się nawet dziesięć lat. W najlepszych miejscach uprawia się także Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay i Sauvignon
DOC Bianchello del Metauro, DOC Colli Maceratesi, DOC Colli Pesaresi, DOC Esino, DOC Falerio dei Colli Ascolani or Falerio, DOC Lacrima di Morro d'Alba, DOC Offida,
DOC Rosso Conero, to równiez góra, z której roztacza się piękny widok na Ankonę. Pierwsze wzmianki o winach z Ankony pochodzą z Historii Naturalnej Pliniusza Starszego. Stwierdził w swoim dziele, że z Ankony pochodzą najlepsze wina znad Adriatyku. Zacytował go jego siostrzeniec, Pliniusz Młodszy w swoich Listach. Nigdy nie dowiemy sie na ile ich opinie były prawdziwe, ale prawdą też jest, ze ich dzieła stanowią podstawowe żródło wiedzy o życiu w starożytnym Rzymie. Wielu po nich podziwiało czerwone Rosso Conero, wśród nich także profesor botaniki na Uniwersytecie w Rzymie, lekarz papierza Sykstusa V - Andrea Bacci. DOC Rosso Conero ustanowiono w 1967 roku. Głównie wytwarza się je z Montepulciano.
DOC Rosso Piceno. Rosso Piceno wytwarza się z Sangiovese i Montepulciano, ma twardy rubinowy kolor, zapach śliwek, jagód. Taniny zrównoważone, szlachetne. Pije się je w temperaturze otoczenia. Towarzyszy nawet daniom z adriatyckich ryb, podaje się do miejscowego pecorino Marchigiano.
DOC Verdicchio dei Castelli di Iesi. Verdicchio dei Castelli di Jesi uważane jest za gwiazdę regionu. Dużo eksportuje się tego wina do Wielkiej Brytanii i USA. Czyste, intensywne, o słomkowym kolorze z odcieniem zieleni. Wino jest pełne ciała, ma harmonijny, wytrawny smak z przyjemnym, lekko garbnikowym posmakiem i delikatny, charakterystyczny nos. Wino wytwarzane jest z miejscowegoVerdicchio, do którego dodaje się maksymalnie 20% Malvasia i Trebbiano.
Verdicchio uważane jest za najlepsze wino do ryb w Europie. Jest nieodłącznym kompanem wszystkich dań bazujących na rybach i owocach morza. Może to być włoskie brodetto (zupa rybna), antipasti ai frutti di mare (danie z różnych ryb), risotto alla marinara (ryba z ryżem), grilowane i smażone ryby oraz wszystkie białe mięsa.
Klasyczne Verdicchio dei Castelli di Jesi musi pochodzić z winnic wokół miasteczka Jesi w Umbrii DOC Verdicchio di Matelica, DOC Vernaccia di Serrapetrona.
IGT - Marche
Facebook
Twitter
Blip