Szukaj
Szukaj wina
Dobierz wino
Regiony
Oznaczenia win
Słownik pojęć
Kontakt
Gadu-Gadu: GG 3714855
Skype: Skype wino-wina
tel: +48 22 819 03 13
fax: +48 22 819 11 99
mail:
Nowości
wino chilijskie wina.Domus Aurea (Rzymski - Złoty Dom Nerona - z szokującym współczesnych przepychem wystrojem, przedsięwzięcie nigdy nie zostało ukończone....) - wyjątkowa nazwa dla wyjątkowego wina.... Grona Domus Aurea pochodzą z pojedynczej winnicy wschodniej części Santiago Hills, Clos Quebrada de Macul. Ricardo Pena nie dysponując wybitnym enologiem, przez lata wolał sprzedawać grona z tej działki, były to najdroższe i najbardziej cenione winogrona w Chile. Dopiero współpraca z wybitnymi enologami Dawidem Williamsem i Patrick Valette and Jean-Pascal Lacaze od 1995 zaowocowała projektem Domus Aurea.
Słownik terminów winiarskich
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Y Z wszystkie
A
Abruzja Abruzzoairen
albarinoaligote
Alto Adigeapelacja
Apulia Puglia
Brakuje pojęcia, którego szukasz? Zaloguj się, aby je dodać.
Abruzja Abruzzo
ABRUZJA (ABRUZZI) Wina z Abruzji są odświeżające, prostolinijne. Najlepsze wina pochodzą z trzech DOC: Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo oraz najnowszej Controguerra.Abruzja to w 2/3 góry i w 1/3 wzgórza. Ma niezwykle sprzyjające warunki do uprawy wina. Dziś uprawia dosyć produktywna winorośl, ale eksperymentuje z nowymi odmianami, ma więc przed soba dobrą przyszłość.Rodzime Montepulciano (proszę nie mylić z miejscowością Montepulciano w Toskanii, które produkuje Vino Nobile di Montepulciano !) ma swoich zagorzałych zwolenników na całym świecie. Najlepsze Montepulciano powstaje na wzgórzach Teramane w prowincji Teramo. Jest dość krzepkie, z niezłym potencjałem starzenia, ale na tyle giętkie, że dobrze pije się także jako młode. W wysokich partiach gór lub tam gdzie plantatorzy przesadzają z wydajnością, wina są stosunkowo lekkie, bardziej przypominające miejscowe różowe, prawie wiśniowe wino - Cerasuolo. Miejscowe Trebbiano (z odmiany toskańskiej) daje wina lekkie, raczej kwaskowe, o subtelnym aromacie i smaku. Prawdziwe, białe Trebbiano d'Abruzzo charakteryzuje się nadzwyczajną głębią, jest dobrze zbudowane, rozwijające się nawet pięć lat i więcej. Te wina jednak trudno kupić. DOC - Controguerra, ustanowione w 1996 roku dzięki pracy winiarzy w Colline Teramane, szczególnie w miejscowościach Controguerra, Ancarano, Colonnella, Corropoli i Torano. Jest to maleńka apelacja, niezbyt tradycyjna na tym obszarze, uprawiająca winorośl przedtem tu nie spotykaną: Cabernet, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay i Riesling, który jest tu absolutną nowością. Połączenie tradycji i innowacyjności tutejszych winiarzy są kluczem do sukcesu na trudnym międzynarodowym rynku. DOC Montepulciano d'Abruzzo, jak już wspomniałem wyżej, Montepulciano d'Abruzzo nie ma nic wspólnego z toskańskim miastem o tej samej nazwie. Jest odmianą, która przeważa w mieszankach, które stanowią miejscowe wina. Szczep ten jest odmianą stworzoną przez selekcję miejscowych winorośli przez miejscowych winiarzy. Największe zasługi w rozwoju tej odmiany przypisuje się Michele Troia, historykowi z XVIII wieku. Odmianę tę uprawia sie we wszystkich czterech prowincjach Abruzji - - Chieti, L'Aquila, Pescara i Teramo. Toskański Sangiovese jest jedną z odmian, z których produkuje się mieszankę stanowiącą wino Montepulciano d'Abruzzo. Miejscowa specjalność, różowe Cerasuolo, trudne w produkcji , swoją nazwę bierze od wiśniowego koloru wina. DOC Trebbiano d'Abruzzo, to wino produkuje się praktycznie w całej Abruzji. Znane jest również jako Bombino bianco. Kształt grona przypomina dziecko, stąd nazwa bambino, z czasem przekształcona w bombino. Jest jasno-żółte, słomkowe. Białe Trebbiano też jest winem mieszanym, do którego dodaje się m.in. Toscano Trebbiano, Passerina i Cococciola. Wg Pliniusza Starszego nazwa Trebbiano pochodzi od miejscowości Trebulanum w Kampanii, który wydaje się powstać w Campania. Abruzja znana jest ze swych win od czasów starożytnych. Wino to nie cieszyło się wzięciem wśród rzymskiego patrycjatu, było za to bardzo popularne w armii, stąd znane było jako wino żołnierskie. IGT - Alto Tirino, Colli Aprutini, Colli del Sangro, Colline Frentane, Colline Pescaresi, Colline Teatine, Del Vastese albo Histonium, Terre di Chieti, Valle Peligna.
Newsletter

Odwiedź nas na
Nowości
Wina|Cygara|Akcesoria|Książki|Whisky Single Malt & CO|Opakowania|Delikatesy|PROMOCJE
Newsletter|Bezpieczeństwo|O firmie|Regulamin|Nasi partnerzy|Kontakt
© Copyright by Dekanter.pl - słownik pojęć - Abruzja Abruzzo - wina Warszawa, sklep winiarski
Projekt i realizacja: CREATIVE-IT, pozycjonownie: SeoBusiness.pl