Toskania Jeden z najpiękniejszych regionów Włoch leżący na zboczach Apeninów, od zachodu graniczący z Morzem Tyrreńskim. Krajobraz ma pagórkowaty lub górzysty, jedynie bardziej płaski w pasie nadmorskim (Maremma). Stolicą Toskanii jest jedno z najpiękniejszych miast włoskich - Florencja. Wszyscy turyści znają takie piękne miasta toskańskie jak Siena, Piza, Arezzo, Pistoia, Lucca, Livorno i inne. Znależć tu można niezwykłe zabytki sztuki etruskiej (Fiesole, Chiusi, Volterra), rzymskiej, gotyckiej i renesansowej. Sama nazwa jest magiczną dla turystów z całego świata dzięki jej skarbom sztuki, miastom, zapierającym dech w piersiach widokom, znakomitemu jedzeniu i oczywiście wspaniałym winom. W Toskanii jest blisko 70 tysięcy hektarów winnic, z których pyznajmniej połowa zarejestrowana jest jako DOCG lub DOC. Z pozostałych poważną część stanowią wina IGT, w tym tzw.supertoskany. Najbardziej znanym winem toskańskim jest oczywiściwe Chianti, najbardziej prestiżowym - Brunello di Montalcino. Inne sklasyfikowane wina: Bianco della Valdinievole Bianco di Pitigliano Bianco pisano di san Torpe Bianco vergine Valdichiana Bolgheri (DOC) znana w Polsce m.in. z Tenuta San Guido, ze słynną Sassicaia (chyba jedyna we Włoszech pojedyncza winnica posiadająca dla swojego wina status DOC Bolgheri Sassicaia - Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc), Tenuta dell'Ornellaia z supertoskanem Ornellaia (mieszanka Cabernet Sauvignon, Merlota i ,Cabernet Franc ), Tenuta Guado al Tasso Antinorich w Maremma , na południe od Florencji, 300 hektarowa winnica w 1000 hektarowej posiadłości utworzona została głównie dla propagowania Vermentino, ale rosną tu znakomicie wyselekcjonowane Sangiovese, Cabernet Sauvignon i Merlot. Toskańskie DOCG: Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti, Chianti Classico, Vernaccia di San Gimignano, Vino Nobile di Montepulciano, DOCG Brunello di Montalcino, najsłynniejsze toskańskie wino (przynajmniej jeśli chodzi o klasę, bo najbardziej znanym jest niewątpliwie Chianti). To słynne wino wywodządzi się z Tenuta Il Greppo, winnicy Biondi Santi. DOCG Carmignano, 122 hektary w gminie Carmignano i Poggio a Caiano w prowincji Prato. Nieoficjalnie ta apelacja znana była juz od lat 30-tych XX wieku. Oficjalnie jako DOC ustanowiona w 1975 roku i podniesiona do rangi DOCG w 1990, po batalii o oddzielenie się od Chianti Montalbano. Od XIV wieku Carmignano, jako prestiżowe, czerwone wino znane było na stołach arystokratycznych rodzin toskańskich, w tym i Medyceuszy. To Cossimo III w 1716 roku, pierwszy raz w historii ustanowił warunki zbioru winogron Carmignano oraz cały system kontroli, który póżniej przejęły inne regiony winiarskie Włoch.Jest to czwarte , czerwone wino toskańskie o randze DOCG, obok Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano i Chianti. Carmignano to czerwone wino zestawione przynajmniej w 50% z Sangiovese, powyżej 20% z Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, 10-20% (łącznie lub osobno). Ponadto może zawierać pewne ilości ustalone przepisami: Trebbiano Toscano, Canaiolo Bianco i inne autoryzowane odmiany.