Wina

Sfurzat jest częścią apelacji Valtellina położonej przy granicy Szwajcarskiej. Uprawy tarasowe na wzgórzach doskonała ekspozycja słoneczna , kredowo skaliste podłoże. Niezwykle skoncentrowane wino, z ręcznie zbieranych, starannie selekcjonowanych gron nebiolo zwanych tutaj Chiavanesca, podsuszanych przez kilka miesięcy(tak jak Amarone). Wino o wyjątkowej koncentracji i potędze, niemal nieprzenikniona czerwień, gęste i aromatyczne. Aromaty kandyzowanych wiśni, tytoniu, lukrecji. Zachwycająca koncentracja, głębia, skojarzenie koncentracji i finezji Amarone połączone z lekką świeżą kwasowością nebiolo. Wino z rocznika 2001 zostało nagrodzone jako wino roku przez Gambero Rosso 2004. Wspomnienie degustacji tego wina na długo pozostanie w pamięci. Wino zdecydowanie kontemplacyjne ! Alk 15.5%