Umbria IGT (Umbria)
rocznik: 2005, opakowanie: karton 6 but., kolor: czerwone, charakter: wytrawne
Klasyczny kupaż złożony z 70% Cabernet Sauvignon oraz 30% Cabernet Franc, które rosną w dwóch różnych Umbryjskich posiadłościach należących do Falesco. Grona zbierane w październiku. Długa
maceracja przez 28 dni, która zapewnia ogromną koncentracje i ekstrakcję koloru. Malolaktyczna fermentacja i dojrzewanie w beczułkach z dębu francuskiego (Nevers and Tronçais) i krok finalny - to dojrzewanie wina w butelce przez dodatkowy okres do 12 miesięcy. A wszystko to, po to, by otrzymać niesamowity, nieprzeciętny kompleks i finezję.
Marciliano jest jednym z największych ekspresji jaką może dać Cabernet z centralnych Włoch. Głęboki, purpurowy wręcz kolor i niesamowity kompleks, akcenty: kremu cassis, ziół i tytoniu, prażonego kokosu i przypieczonej skórki placka z jabłkami. W ustach przeplatają się warstwy soczystej czerwonej porzeczki, jagody i lukrecji podczas gdy mięsiste taniny tworzą ich ramę i rozpływają się w ustach niczym gorzka gorąca czekolada, przełamana delikatną ostrością korzennych przypraw … i tworzą długi, długi finisz. Idealne z aromatycznym mięsiwem i dziczyzną.
