rocznik: 2009, opakowanie: karton 12 buyelek, kolor: czerwone, charakter: wytrawne łagodne
Coralillo
to nazwa bardzo wiekowej winnicy, gdzie wciąż produkuje się wspaniałe wina.
Wino zrobione z dwóch klonów szczepu Syrah, z których każdy
odpowiada za inne walory smakowe tego wina.
Wino umieszczane jest w beczkach
tonnage z dębu francuskiego, gdzie podlega fermentacji malolaktycznej, a
następnie starzeniu prze okres 12 miesięcy. Syrah o żywym czerwonym kolorze z
fioletowymi refleksami. Dominują czerwone owoce, fiołki z nutą pieprzu i
czekolady. W ustach cieliste, pełne, soczyste o długim finiszu. Wyśmienite
do kaczki, dań w sosach słodko-kwaśnych
oraz wędzonych serów. Koniecznie dekantować.