Wina

Dolcetto o "lekkim duchu", z charakterem owoców leśnych i suszonych ziół. W ustach delikatne i soczyste, dzięki mineralnej kwasowości, która przenika przez owoc. Zwiewne i nieskomplikowane z subtelnym balsamiczno korzennym niuansem.

 

Naprawdę fantastyczne wydanie Nebiolo, o pełnej budowie, idealnym balansie oraz owocowości. Rubinowy, głęboki kolor już zachęca…, a nos odkrywa charakterystyczny, kwiatowo-owocowy aromat z nutą suszonych ziół i karmelu. W ustach soczysty owoc borówki i jeżyny i te przyjemne herbaciane taniny, które długo utrzymują się w ustach. Eleganckie i bardzo żywe, z ukąszeniem mineralnej kwasowości. Pozostawia miłe wspomnienia :)


 

Barbera o kolorze purpurowej czerwieni z granatowym refleksem. Intensywna, z nutami wiśni, malin, gorzkiej czekolady i suszonych ziół. W ustach pełna, silna struktura, a w nią wtopione owoce dojrzałej śliwki i czerwonej porzeczki w asyście aromatycznych przypraw, wszystko to pokrywają wkradające się głęboko taniny. Długi mineralny finisz i idealny balans. Wino z "Nowo - Światową" soczystością oraz kompleksem i "Staro - Światową" finezją. Świetna relacja jakości do ceny.  

Intrygujące połączenie Cabernet Sauvignon i Barbery. Taki niesamowity mariaż owocu i ziół. Czarne jagody, podsuszona papryka, piernik, świeżo zmielony zielony pieprz, oregano, majeranek i beczka.... Można byłoby znaleźć jeszcze więcej słów:)
Na podniebieniu natomiast mnóstwo soczystego owocu w kremowej masce, ale niełatwe, a dość „ostre”, robiące wrażenie!