Wina

Ręcznie zbierane winogrona pochodzące z 25 hektarowej działki zlokalizowanej w sercu Gavi, należącej od XIV wieku do zakonu karmelitanów, którzy założyli pierwsze winnice dookoła swego klasztoru. Jasnosłomkowa barwa, wino lekkie wytrawne, mineralne, zapach owoców, brzoskwiń. Bardzo długie świetnie wyważone, wzorcowe gavi !!!

Ściśle selekcjonowane grona z Nizza Monferratto i Agliano Terme w prowincji Asti. Grona z wybranych posiadłości o unikalnych warunkach glebowo-klimatycznych, tradycyjna winifikacja 15-20 dniowa maceracja, dojrzewanie w starych i nowych, małych beczkach dębowych. Wspaniała Barbera pełna gracji , delikatności i elegancji. Bardzo finezyjne delikatne, świetnie zachowany balans kwasowości, w ustach pełne wiśni, jeżyn,z akcentem czekolady. Ciężko poprzestać na jednej butelce !!!! Alk 13,5%

Grona z posiadłości zlokalizowanych w Comuni of Barbaresco i Treviso, ręczny zbiór i 20 dniowa maceracja, starzone w beczkach dębowych 12 miesięcy i 12 miesięcy w butelkach. Znacznie delikatniejsze od Barolo , delikatne taniny, miękkie i eleganckie , bukiet pełen czerwonej porzeczki, truskawek i wanilii. Alk 13%.

Paesi Tuoi Barolo - Nebiolo z kilku posiadłości Castiglione Falletto, Seralunga, Monforte. "Blend"(w znaczeniu winogrona z kilku posiadłości) poddany 20-25 dniowej maceracji w ściśle kontrolowanej temperaturze, starzone w beczkach dębowych ok 24 miesiące. Niezwykle kompleksowe silne wino, kolor intensywna czerwień z fioletowymi refleksami. Zapach wanilii fiołków, z lekko dymną nutą. W ustach wspaniale długie i zbalansowane, zdecydowane taniny, idealny kompan do ciężkich dań mięsnych. Alk 13.5%

Flagowe Barolo spółdzielni Terredavino, winogrona pochodzące z niewielkiej działki Castiglione Falletto, usytuowanej 300m npm. Wydajność z ha ściśle kontrolowana, ręczny zbiór gron tradycyjna winifikacja 10 dniowa maceracja, fermentacja malolaktyczna, dojrzewanie przez 24 miesiące w małych dębowych beczkach. Barwa wina ciemno czerwona , wpadająca w granat. Bukiet z nutami tytoniu , przypalonej skórki chleba, czereśni, wanilii. Wino gęste i skoncentrowane , potężne ale słodkawe taniny , bardzo kompleksowe , niesłychanie długie . Już teraz świetne, ale warto przetrzymać jeszcze kilka lat w domowej piwniczce !!!! Nie bez powodu barolo uchodzi za Króla wśród Piemonckich win, i pretenduje do grona najlepszych win Włoskich.