Wina

Młodszy brat jednego z najsłynniejszych win włoskich czyli Brunello di Montalcino, Ręcznie zbierane winogrona z winnic o powierzchni tylko 6 hektarów, starzone w 50 hl beczkach z dębu slawońskiego. Klasyczne toskańskie sangiovese w wyśmienitym wykonaniu. Wspaniały balans kwasowości, niuanse dojrzałej wisni, czekolady z wiejskimi klimatami. Do picia już teraz, acz z wiekiem, może wspaniale ewoluować. Oszczedni mawiaja iż dobre Rosso di Montalcino niewiele ustepuje Brunello..... wiec poco przepłacać, to z pewnoscia jest dobre, przekanajcie sie czy maja racje :).....

Przez niektórych uważane za topowe Brunello. Wypuszczane jest tylko w udanych rocznikach. Całość produkcji to zaledwie 10000 butelek. Wino niezwykle krzepkie, wręcz rustykalne, ale z finezyjnością owocu. Aromaty skóry i piżma, czekolady, mieszają się tu z owocem, gdzie dominuje wiśnia, lukrecja. Ręcznie zbierane winogrona po okresie fermentacji, poddane są ciekawemu procesowi starzenia. Najpierw wino leżakuje w małych beczkach z dębu francuskiego przez okres 12 miesięcy, a następnie przez kolejne 18 miesięcy w dużych beczkach z dębu słoweńskiego. Później jeszcze producent starzy je w butelce rok. Wspaniały kąsek dla koneserów !

Capannino wino z legendarnego Castello del Terriccio, zdecydowanie odmienne w stylu od pozostałych win z Terriccio, młode i silnie owocowe, przeznaczone do łatwej i szybkiej konsumpcji, eleganckie i stonowane sangiovese, nawet w podstawowym winie znać rękę mistrza, idelny kompan do grilla i niezbyt ciężkich dań. alc.13%

Wino starzone w dębowych beczkach przez okres 24-30 miesięcy, a następnie jeszcze przed dopuszczeniem do sprzedaży leżakowane przez 10 miesięcy. Produkowane z wyselekcjonowanych winogron szczepu Sangiovese Grosso. Ciemnorubinowy kolor, intensywny aromat, w którym przewijają się nuty czerwonych owoców, tytoniu i korzennych przypraw. Wino pełne, z charakterem, o dobrej kwasowości, bogate w garbniki, eleganckie i harmonijne.. Temperatura serwowania 18°C. Doskonale pasuje do pieczeni, czerwonych mięs z grilla, dziczyzny i wyraźnych, pikantnych serów.

Tym razem starszy brat........ Wino z niezwykle mocną treścią, o wspaniałej owocowości. Jeżyny i czereśnie mieszają się tu z aromatami wiśni, skóry i czekolady. Z wiekiem, może wspaniale ewoluować. Najpierw wino leżakuje w małych beczkach z dębu francuskiego przez okres 12 miesięcy, a następnie przez kolejne 12 miesięcy w beczkach z dębu słoweńskiego. Później jeszcze producent starzy je w butelce przez pół roku. wino z długim potencjałem do przechowywania .