Wina

Wino białe, naturalnie słodkie, z winogron zbieranych ręcznie dopiero pod koniec maja (późny zbiór), co pozwala na dużą koncentrację cukru w gronach. Charakteryzuje się intensywną, żółtą barwą ze złotymi refleksami. Jego aromat przywodzi na myśl świeże mandarynki, miód, migdały i kokos. Wino skoncentrowane, owocowe, dobrze zbudowane. Idealne do deserów, m.in. takich jak mus czekoladowy i toffi. Podawać schłodzone do temp. 10°-12°C.

Opis: Ciemnozłocista intensywna barwa, aromaty apricot ,kwiatów, miodu i owoców tropikalnych, delikatna mineralność i kwaskowość tak bardzo pożądana w słodkich winach. Winogrona z późnych zbiorów w 70% dotkniętych pleśnią szlachetną botrytis.

AUZELLS 2008
Fantastyczne cuve 10 białych szczepów ,  ręcznie zbierane i selekcjonowane grona, Fermentacja w kadziach ‘batonage’  (10 % wina fermentuje w kadziach dębowych),
Bardzo złożony nos  pełen  słodkawych owoców tropikalnych , mango, ananas, grejpfrut , podkreślony nutami kwiatowymi i trawy cytrynowej.  W ustach kremowa konsystencja skompensowana świeżą nuta kwasowości. Eksplozja owoców o długim finiszu !

: Niezwykle oryginalny, biały wytrawny trunek. Uwodzi żółtozieloną barwą, owocowym aromatem z nutą mango i delikatnie kwaskowym smakiem z nutą orzechów włoskich. Po raz pierwszy zasadził tę odmianę szwajcarski profesor Hermann Müller pochodzący z Thurgau. Powszechnie sądzi się, że szczep ten jest krzyżówką Rieslinga i Silvanera. Stąd także pochodzi zaczerpnięte z sylab tych nazw zamienne miano - Rivaner (używane na określenie wytrawnych, delikatniejszych win, wyprodukowanych ze szczególnie dobrych gron Müller-Thurgau). Ale teoria ta bywa podważana. Ten niezbyt wybredny klimatycznie i glebowo szczep bardzo ostro konkuruje pod względem popularności z samym Rieslingiem. Pisarka angielska Jancis Robinson określiła to wino zgoła jako ""najsłynniejszy i najbardziej znany gatunek"". I trudno się temu dziwić, gdy spojrzy się na mapę zasięgu upraw tego grona. Müller-Thurgau charakteryzuje się lekko muszkatowym zapachem, owocowym aromatem i smakiem o delikatnej kwasowości. Dojrzewa wcześnie dając dobre plony..