Vino de Pago VP
Vino de pago to z definicji mikroapelacja, która należy tylko do jednego producenta, a parcela, na której rosną krzewy, musi wyróżniać się unikalną geologią i klimatem. Aby producent mógł używać statusu VP, musi udowodnić najwyższą jakość produkowanych win w ostatnich 10 latach, przygotować szczegółowe analizy geologiczne swoich działek, wykazać się sukcesami rynkowymi i uznaniem krytyków, a wina muszą przejść ocenę przez specjalną komisję. Jak widać, są to kwestie w znacznej mierze subiektywne. Poza tym, że grona muszą pochodzić z określonego miejsca, również proces winifikacji musi być oddzielony od win etykietowanych innymi apelacjami.
Obecnie status VP przysługuje 17 producentom działającym w pięciu regionach Hiszpanii: Aragonii, Kastylii–La Manchy, Murcji, Nawarze i Walencji – @Winicjatywa
Wyświetlanie wszystkich wyników: 5
-
Unexpected Chardonnay – Bodegas Ayles
59,00 zł Dodaj do koszyka
Unexpected Chardonnay – Bodegas Ayles
Unexpected Chardonnay – Ayles,
Delikatne, eleganckie Chardonnay z Zaragozy, wino o jasnozłotym kolorze , cudownym nosie wypełnionym aromatami dojrzałego pieczonego jabłka, białych kwiatów, brzoskwini, melona. W ustach super świeże , kruche , mineralne, z wyważoną kwasowością.
Przypomina charakterem niektóre proste Chablis , ale oferuje więcej i zdecydowanie taniej . 🙂
59,00 zł -
Cuesta del Hererro – Ayles
65,00 zł Dodaj do koszyka
Cuesta del Hererro – Ayles
Super soczysty i pyszny kupaż tempranillo, merlota, garnacha i cabernet sauvignon, które po fermentacji dojrzewają 8 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Świetne, przyjemnie aromatyczne, dobrze zdefiniowane, (świeże owoce, czerwień, przyprawy korzenne i kwiatowy finisz). Na podniebieniu bardzo eleganckie i owocowej intensywności. Harmonia i równowaga idą w parze w średnio-wysokim wykończeniem ciała, taninowym i tłustym.
65,00 zł -
Unexpected Garnacha – Bodegas Ayles
65,00 zł Dodaj do koszyka
Unexpected Garnacha – Bodegas Ayles
Unexpected Garnacha – Ayles,
Grenache z Zaragozy z winnic położonych na wysokości 650 mnpm , optymalnie dojrzałe grona zbierane są nocą, selekcjonowane i poddane zimnej maceracji, kolejnym etapem jest fermentacja malolaktyczna i dojrzewanie w beczkach dębowych przez okres 6 miesięcy.
W rezultacie otrzymujemy świetne wino o owocowym charakterze , soczyste ciepłe, gładkie i zachęcające , lżejsze niż jego starszy brat (syrah). Dominują nuty dojrzałej truskawki , jagody i jeżyny z muśnięciem karmelu i wanilii . Idealny stosunek jakość /cena ! Przepyszne 🙂
65,00 zł -
Senda de Lenadores – Ayles
85,00 zł Dodaj do koszyka
Senda de Lenadores – Ayles
Wino pełnym głęboko wiśniowym kolorze, wyraźnie intensywne , dobrze zdefiniowane. Bardzo wyrazisty nos, z szeroką gamą aromatów: czerwone owoce, kardamon, papryka, kakao, delikatna mineralność i lekka ziemistość. Na podniebieniu jest to wino pełne, łączy w sobie moc i elegancję, z bardzo dobrą stonowaną kwasowością. Stonowane miękkie taniny z bardzo długim finiszem.
85,00 zł -
Unexpected Syrah – Bodegas Ayles
85,00 zł Dodaj do koszyka
Unexpected Syrah – Bodegas Ayles
Unexpected Syrah – Ayles,
Grona syrah z Zaragozy z winnic położonych na wysokości 650 mnpm , po nocnym zbiorze, selekcji i zimnej maceracji, przechodzie proces fermentacji malolaktycznej w dębowych dużych beczkach , a następnie 24 miesiące dojrzewa w klasycznych beczkach. Nieoczywisty syrah w doskonałym wydaniu , wino potężne i pełne ciała , dominują aromaty, wiśni, śliwkowej konfitury, czarnej oliwki , lekko dymny finisz . W ustach pełne długie z super wyważoną kwasowością. Spektakularne wino !
85,00 zł