Ręczny zbiór winogron w optymalnym momencie dojrzewania winogron. Fermentacja w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze. Wino starzone w amerykańskich i francuskich beczkach przez 12 miesięcy. Wino o intensywnym, złożonym bukiecie z dominującą nutą czarnej porzeczki, cydru i lukrecji. Wino z ciałem o bardzo dobrej strukturze, soczyste, pełne.... urzekające.

Region Arlanza bierze swoją nazwę od dopływu Duero. W roku 2008 przyznano mu status Denominacion de Origen. Jedną z 23 winiarni tego regionu jest Bodega La Colegiada, gdzie produkcją wina zajmuje się nie kto inny jak Oscar Navarro wieloletni enolog prestiżowej winnicy Arzuaga z Ribera Del Duero. Swym olbrzymim doświadczeniem wspiera winnicę od roku 1998, tworząc niezwykle docenianą przez znawców, a przede wszystkim konsumentów serię Lerma. Rok 2010 pokazuje nową odsłonę crianzy - NaBal, która ma przedstawić region i winnice szerokiemu kręgu odbiorców. Jeśli takie mają być wszystkie wina z Arlanza....to może to być nasz ulubiony region w Hiszpanii!!!