Termin East India pochodzi z 16 wieku kedy to beczki z sherry służyły jako balast statkom żeglującym do Indii, rezultat długiej podrózy był wspanialy - powstała sherry z wielkim potencjałem, kompleksem i gładkością. Lustau ożywił ten styl na nowo - własnie w wine East India. Wspaniały, rozgrzewający kupaż dojrzałych win : wytrawnego Oloroso i słodkiego PX wyprodukowanego z suszonych na słońcu winogron. Niezapomniany smak rodzynek i swieżo zmielonych orzechów włoskich ze szczyptą wanilii i delikatnym niuansem kandyzowanych skórek pomaranczy. Bogaty i krągły, spróbuj z serem bądź szynką lub owocowym deserem albo jako słodki digestif. Esat India skomentowana przez Roberta Parkera jako : "Nutty, sweet, creme brulee smell". Jest naprawdę wspaniała Serwować lekko schłodzone Alk. 20%

Lustau - nieodzowny element i symbol regionu Andaluzji a dokładniej Jerez. Wytwórnia sherry, która została założona w 1896 roku, jako Emilio Lustau S.A. funkcjonuje od połowy XX wieku. Dzisiaj jest to jeden z najbardziej liczących się producentów sherry na całym Świecie, a tytuł ten zawdzięcza- głównie jakości swych win. Emilio Lustau SA swoim imieniem sygnuje również, wina pochodzące z kooperujących winnic, które nierzadko pochodzą z ponad stu letnich soler a ich wartość i styl sprawiają, iż produkowane sherry jest czymś wyjątkowym.