ENANZO RESERVA (wino hiszpańskie)
ENANZO RESERVA
Czy wiesz, że możesz kliknąć na parametry takie, jak np. kolor lub charakter wina, aby wyszukać produkty o danym parametrze (np. wszystkie wytrawne wina)?
Ideą producenta przy produkcji tego wina było ukazanie emocjonalnego związku jaki tworzy
człowiek , winorośl, klimat i ziemia . Zarezerwujcie sobie sporo czasu na odkrywanie
złożoności aromatów i smaków, które przewijają się w tym winie. Wino niezwykle
wyraziste, mocne , potężne zarówno w nosie jak i w ustach. Świetna," wychodząca
" aż z kieliszka feria owoców. Również w
ustach dominują owoce : śliwka, czarna porzeczka, wiśnia, jeżyna, podkreślone
przyjemnymi taninami i beczką.
Bodega ta została
założona w 1958 roku w celu
ochrony interesów grupy producentów z Navarry. Obecnie
Bodegas Campos de Enanzo to największa winnica
w tym regionie, z roczną
produkcją 7 mln litrów wina.
Winogrona pochodzą z ponad 1500 hektarów winnic, gdzie młode
krzewy winorośli współistnieją z krzewami 50-letnimi. Winnice
są obsadzone różnymi odmianami winogron, które
umożliwiają produkcję zróżnicowanych win.
Cała uprawa
odbywa sią z poszanowaniem dla przyrody. Plony nie
mogą przekroczyć 6.500 kg z hektara. Dzięki inwestycji
o wielkości ponad
8 mln euro w ciągu ostatnich
kilku lat, Bodegas Campos de Enanzo jest pionierem
w wykorzystaniu nowoczesnych technologii.
Powoduje to, że wina są cenione przez koneserów na
całym świecie.
rocznik: 2013, kolor: różowe, charakter: wytrawne
Wino wyprodukowane z gron Garnacha, poddanych tylko
kilkugodzinnej maceracji, a następnie fermentowane w kontrolowanej
temperaturze, dzięki czemu zachowuje wszystkie owocowe aromaty. Ciekawy malinowo-
różowy kolor z fioletowymi refleksami. Dojrzały owoc malin i śliwek przebija zarówno w bukiecie jak
i w smaku, który kończy świetny długi owocowy
finisz....
więcej szczegółów...
rocznik: 2013, kolor: białe, charakter: wytrawne
Chardonnay w bardzo świeżym mineralnym wydaniu ! . selekcjonowane grona fermentują w nowych beczkach z dębu francuskiego i dojrzewają nad osadem
trzy, cztery miesiące. Wino o kolorze złoto-żółtym z zielonymi refleksami. Intensywne, złożone owocowe aromaty
jabłka, limonki oraz pigwy z zauważalną dymną nutą wniesioną przez dębinę.
Świeże i owocowe....
więcej szczegółów...
rocznik: 2009, kolor: czerwone, charakter: wytrawne
Różnorodność szczepów pozwala, aby każdego roku
wybrać najlepsze z nich i stworzyć to ciekawe wino. Po roku starzenia w
beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu, leżakuje ono jeszcze przez rok w
piwnicach bodegi. Przełożyło się to na
dobrze zbalansowane wino pełne aromatów i smaków owoców takich jak czarna
porzeczka, śliwka, zaznaczonych...
więcej szczegółów...