Te Deum Laudamus - Ciebie Boga wysławiamy Salice Salentino ze starych 40 letnich krzewów, stare krzewy i nowoczesna winifikacja, Nietuzinkowe wino z negroamaro i malvasia nera. Intencją winiarza było maksymalne uwydatnienie owocu, co znakomicie się udało, winifikacja bez udziału beczek debowych, smaczne, soczyste, ekspresyjne wino z ekspozycją nut dojrzałej śliwki i jerzyn..... Alk 13.5%

L' Accademia dei Racemi to wspólny projekt kilku znanych producentów regionu Apulia(obcas włoskiego buta): MASSERIA PEPE, TENUTA POZZOPALO, TORRE GUACETO, SINFAROSA, PERVINI, ACCADEMIA, oraz TORRE GUACETO. Połączenie potencjału, wdrożenie rygorystycznych norm jakościowych, zatrudnienie doskonałych enologów w krótkim zrodziło wiele doskonałych win , bardzo szybko zauważonych przez koneserów wina na całym świecie. Accademia dei Racami włożyła ogromny wpływa w popularyzacje win ze szczepu Primitivo, który to szczep wg. najnowszych badań jest genetycznym protoplastą Zinfandla. Te Deum Laudamus - Ciebie Boga wysławiamy Salice Salentino ze starych 40 letnich krzewów, stare krzewy i nowoczesna winifikacja, Nietuzinkowe wino z negroamaro i malvasia nera. Intencją winiarza było maksymalne uwydatnienie owocu, co znakomicie się udało, winifikacja bez udziału beczek debowych, smaczne, soczyste, ekspresyjne wino z ekspozycją nut dojrzałej śliwki i jerzyn..... Alk 13.5%