Coralillo to nazwa bardzo starej, wiekowej winnicy w posiadłościach rodziny Matetic, gdzie wciąż produkuje się wspaniałe wina. Świetny kupaż Merlota z Malbec. Wino poddane maceracji węglowej i fermentacji w otwartych zbiornikach, a następnie starzone przez 12 miesiecy w beczkach z dębu francuskiego. Zarówno w nosie jak i w ustach dominują elementy owoców leśnych z niuansami przypraw i beczki. Wyśmienity dodatek do krwistych dań mięsnych i ostrych serów.

Historia tej winiarni rozpoczyna się zaledwie w 1999 roku, kiedy to rodzina Matetic postanowiła zaryzykować i zacząć produkcję wina w chłodnym klimacie doliny San Antonio. Na 90 hektarach rozpoczęli uprawę szczepów metodą biodynamiczną, zatrudniając prawdziwych profesjonalistów w branży: Alana York, Kena Bernardsa oraz Ann Kaemer trafili w "dziesiątkę" zapewnieniając swoim winom wyśmienitą jakość. Dolina San Antonio, położona jest pomiędzy Casablancą i San Antonio i jest doliną całkowicie zamknięta. Prostopadłe położenie do Pacyfiku, specyficzne nasłonecznienie winnic oraz wspaniała gleba i klimat przełożyły się na wspaniałej jakości wina zarówno białe jak i czerwone, zaś Syrah i Pinot Noir z DO San Antonio uchodzą za najlepsze Chile!