Głęboko purpurowy kolor z ceglastymi refleksami, połyskliwe, geste wino ... poczatek obiecujący . Nos skoncentrowany intensywny wielowarstwowy, dominujące nuty - kandyzowana, lekko przydymiona wiśnia , lukrecja, laska wanilii, , tytoń , skóra. Arcydzieło, skoncentrowane , monumentalne , w ustach dobrze zbalansowane , i eleganckie, duży ładunek miekkich aksamitnych tanin, baaaardzo długie. Wino dojrzewane 24 miesiace w nowych beczkach z dęby francuskiego(85%) i amerykańskiego + 6 miesiecy w butelce . Niefiltrowane , nieklaryfikowane . alk 15%

Na początku XX wieku próbowano butelkować wina w niektórych winnicach w regionie Priorat, jednak ze względu na czasy konfliktów społecznych i gospodarczych, nie odniosły one sukcesu, aż do lat 80, kiedy to grupka zapaleńców, zaczęło uprawiać winorośl z rewelacyjnym skutkiem. Wina czerwone z Prioratu słyną z imponującej koncentracji i intensywnej atramentowej barwy. Najstarsze odmiany krzewów Carignan mają 80 lat, pozostałe szczepy nie przekraczają 30. Najlepsze wina pochodzą ze szczepu Garnacha Tinta (Negra), znanej w Hiszpanii jako lledoner lub Tinto Aragones. Odmiana ta jest wrażliwa na wiosenne przymrozki, słabo ukorzeniona, dająca wina mocne i aromatyczne ..... Początki bodegi w obecnym kształcie datowane jako 1978 sadzenie winorośli na obszarze Pere w Porrera, w regionie i apelacji D.O.PRIORAT, oraz 1979 Pere i Conxita zaczeli produkować Wino w Bodega w Plaza Catalunya,w starych piwnicach Josep Simó, dziadka Conxity, który był producenta wina, jak również kupca aż do 1886 roku. Obecnie produkują wspaniałe czerwone wina, łącząc tradycję z nowoczesną technologią. Magazyn "Wine Spectator" kilka razy zestawiał wina Sangenis Vaque wśród najlepszych na świecie. !!