AMARONE CAMPO DEI GIGLI TENUTA SANT ANTONIO (wino włoskie)
AMARONE CAMPO DEI GIGLI TENUTA SANT ANTONIO
Czy wiesz, że możesz kliknąć na parametry takie, jak np. kolor lub charakter wina, aby wyszukać produkty o danym parametrze (np. wszystkie wytrawne wina)?
AMARONE CAMPO DEI GIGLI TENUTA SANT ANTONIO
Amarone Campo dei Gigli Tenuta Sant Antonio- Sztandarowe wino Tenuta Sant Antonio, do wytworzenia którego winogrona przeszły proces - appassimento (podsuszania) przed długim i powolnym procesem fermentacji,
w otwartych beczkach dębowych. Następnie przeniesione na kolejne 3 lata do nowych beczek z francuskiego dębu.
Kupaż gron 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina i 5% Oseleta.
Bardzo intensywny rubinowy kolor z odcieniami granatu. Aromaty wiśni, śliwki, ciemnej czekolady, przeplatają się z niuansami lukrecji, cynamonu oraz tytoniu.
Wino bogate i głębokie w smaku, gładkie i bardzo długie. W ustach intensywne smaki ciemnej wiśni, suszonych śliwek, w połączeniu z nutami czekolady, cynamonu, przypraw oraz rodzynek, tworzy obraz wina doskonałego.
Amarone zachowuje poczucie równowagi między taninami a kwasowością. Jedno z tych win, które trzeba spróbować !
Winnica Sant Antionio jest owocem pasji i miłosci do wina, czterej bracia: Armando, Paolo, Tycjan i Massimo Castagnedi. Pasja, która rozpoczęła się w winnicy ich ojca w San Zeno di Colognola ai Colli w regionie Veneto. Przed zakupem 30 hektarowej posiadłości koło Mezzane komponowali wina praktycznie w całych Włoszech, aby w końcu po latach doświadczeń poprowadzić swoje autorskie przedsięwzięcie. Przede wszystkim stawiali na jakość i wyjątkowość win. Ostry rygor przy uprawie i zbiorach winorośli oraz rygorystyczny reżim w trakcie winifikacji zaowocował wspaniałymi winami, które zdobyły uznanie zarówno wśród fachowców z branży jak i zwykłych konsumentów.
rocznik: 2018, kolor: białe, charakter: wytrawne
Grona z posiadłości Monte Carbonare, wulkaniczne gleby, stare 50 letnie krzewy, grona zbierane ręcznie , selekcjonowane, niskie wydajności z hektara. Wino dojrzewa 5 miesięcy w stalowych kadziach nad osadem, po delikatnej filtracji dojrzewa 5 miesięcy w butelkach.
Wino o charakterystycznym dla szczepu bladosłomkowym kolorze, imponująca gęstość.
Intensywne...
więcej szczegółów...
rocznik: 2016, kolor: czerwone, charakter: wytrawne łagodne
Produkowane z ręcznie zbieranych i specjalnie podsuszanych winogron, dojrzewa przez 30 miesięcy w dębowych beczkach, a przed wprowadzeniem na rynek leżakuje jeszcze przez rok w butelkach. Głęboki, rubinowy kolor, w aromacie dominują śliwki i maliny, w zakończeniu wyczuć można posmak figi i odcień tytoniu. Wino wytrawne, pełne, bogate, doskonale zbalansowane,...
więcej szczegółów...
rocznik: 2016, kolor: czerwone, charakter: wytrawne łagodne
Kolejne wspaniałe wino od Santa Sofii - Monte Gradella produkowane podobnie jak Amarone z suszonych przez owoców, lecz proces suszenia jest o połowę krótszy ok 45-50 dni. Starzona przez 18 miesięcy w beczkach ze Sławońskiego dębu i dojrzewana min. 6-9 mcy w butelkach. Wino odznacza się niekonwencjonalnością, która jest wyłącznością Santa Sofii. Naprawdę...
więcej szczegółów...