Po zbiorach, w pierwszych dniach września, grona poddane są fermentacji w stalowych kadziach, przez okres 15-16 dni, w kontrolowanej temperaturze 28-30 stopni Celsjusza. Następnie wino poddane jest procesowi starzenia w dębowych beczkach przez okres 18-20 miesięcy i leżakowane w butelkach przez 6 miesięcy. Wspaniały, bardzo intensywny owocowy bukiet, przebijający przede wszystkim aromatami czerwonych owoców, z dymną nutą. W smaku potężne, cieliste, z nutami smoły, tytoniu. Bardzo długie. Rewelacyjnie wręcz zbalansowana słodycz i owocowość z kwasowością. Wino długowieczne. Z czasem ewoluuje. Produkowane przez VignaMaggio tylko w najlepszych rocznikach. Na długo pozostanie w pamięci....!

Historia założenia winnic tego producenta sięga XIV wieku, kiedy to na terenie obecnych winnic osiadła rodzina Gherardini. I tu zaczyna się legenda związana z najsłynniejszym obrazem renesansu, jakim niewątpliwie jest Mona Lisa Leonarda da Vinci. Większość ekspertów twierdzi, że modelką jest kobieta o imieniu Lisa Gherardini, która się tutaj urodziła, a potem została żoną bogatego florenckiego kupca Francesco Giocondo (stąd tytuł La Gioconda), który zamówił ten portret u da Vinci. Warto również wiedzieć, że wino pochodzące właśnie z tej winnicy po raz pierwszy zaczęto nazywać Chianti. Obecnie, winnice i gaje oliwne obejmują 140 hektarów, a wina oraz oliwa należą do elitarnych produktów, jeśli chodzi o Toskanię. Po zbiorach, w pierwszych dniach września, grona poddane są fermentacji w stalowych kadziach, przez okres 15-16 dni, w kontrolowanej temperaturze 28-30 stopni Celsjusza. Następnie wino poddane jest procesowi starzenia w dębowych beczkach przez okres 18-20 miesięcy i leżakowane w butelkach przez 6 miesięcy. Wspaniały, bardzo intensywny owocowy bukiet, przebijający przede wszystkim aromatami czerwonych owoców, z dymną nutą. W smaku potężne, cieliste, z nutami smoły, tytoniu. Bardzo długie. Rewelacyjnie wręcz zbalansowana słodycz i owocowość z kwasowością. Wino długowieczne. Z czasem ewoluuje. Produkowane przez VignaMaggio tylko w najlepszych rocznikach. Na długo pozostanie w pamięci ! :)