Google+

KARTA PRODUKTU


Czy wiesz, że możesz kliknąć na parametry takie, jak np. kolor lub charakter wina, aby wyszukać produkty o danym parametrze (np. wszystkie wytrawne wina)?

Czy wiesz, że możesz kliknąć na parametry takie, jak np. kolor lub charakter wina, aby wyszukać produkty o danym parametrze (np. wszystkie wytrawne wina)?

Czy wiesz, że możesz kliknąć na parametry takie, jak np. kolor lub charakter wina, aby wyszukać produkty o danym parametrze (np. wszystkie wytrawne wina)?

JEŚLI MASZ DODATKOWE PYTANIA - NAPISZ DO NAS

DOBIERZ WINO

Wybierz danie:

Brakuje dania, którego szukasz? Dodaj je.

ZYME OZ (wino włoskie)

199,00 0,75l

195,00 0,75l

192,00 0,75l

ZYME OZ

Producent: ZYME - CELESTINO GASPARI

Region: Włochy / Veneto

Czy wiesz, że możesz kliknąć na parametry takie, jak np. kolor lub charakter wina, aby wyszukać produkty o danym parametrze (np. wszystkie wytrawne wina)?

Ilość:

ZYME OZ


Najstarsze wpisy opisujące ten trochę zapomniany szczep pochodzą z końca XIV wieku i początku XX. Opisują szczep jako bardzo wartościowy ze względy na dużą zawartość polifenoli, niemniej jednak jest odradzany winiarzom ze względu na trudność upraw i bardzo niską wydajność. Obecnie szacuje sie że uprawy oselety to około 10-12 hektarów w całej apelacji Valpolicella. Większości przypadków Oseleta stanowi dodatek do innych win z regionu. Intencja enologów Zyme było pokazanie naturalnego charakteru szczepu Oseleta, pewnego dziedzictwa winiarskiego regionu Valpolicella. W elekcie stworzono długowieczne wino o dużym ładunku tanin, (konieczna dekantacja), początkowo wino o dość surowym charakterze, zamknięte i rustykalne , po dłuższym czasie otwiera się imponując trochę oldschoolowym charakterem, niuansy ziemiste, suszone śliwki, piżmo skóra. Wyraźnie zaakcentowana beczka predysponuje to wino do cięższych dań mięsnych, doskonałe do dłuższego leżakowania. Wino wraziste i zdecydowane, polecam dla miłośników starofrancuskiej sztuki winiarskiej.!


Celestino Gaspari połączony od wielu lat z samym maestro Quintarelli, teraz kreuje Zyme. Gdzie nie szczędząc wysiłku i wydatków, tworzy wina o wspaniałej teksturze, z duszą i wielką finezją Z pełnym przekonaniem, bez przesady można stwierdzić jednym zdaniem: są to wyjątkowe wina. Wszyscy, zauroczeni winami z rąk Celestino są zaciekawieni, w którym kierunku będzie rozwijała się Zyme, ale droga jest chyba jasna?.... Tak!! Proszę spróbować, a sami się państwo przekonają :)

WYSZUKIWARKA

celtus_small

Monte Carbonare Suavia / Suavia

rocznik: 2014, kolor: białe, charakter: wytrawne

Grona z posiadłości Monte Carbonare, wulkaniczne gleby, stare 50 letnie krzewy, grona zbierane ręcznie , selekcjonowane, niskie wydajności z hektara. Wino dojrzewa 5 miesięcy w stalowych kadziach nad osadem, po delikatnej filtracji dojrzewa 5 miesięcy w butelkach. Wino o charakterystycznym dla szczepu bladosłomkowym kolorze, imponująca gęstość. Intensywne... więcej szczegółów...

Ilość:

82,000,75l

celtus_small

Amarone Della Valpolicella Classico Zenato / Zenato

rocznik: 2015, kolor: czerwone, charakter: wytrawne łagodne

Produkowane z ręcznie zbieranych i specjalnie podsuszanych winogron, dojrzewa przez 30 miesięcy w dębowych beczkach, a przed wprowadzeniem na rynek leżakuje jeszcze przez rok w butelkach. Głęboki, rubinowy kolor, w aromacie dominują śliwki i maliny, w zakończeniu wyczuć można posmak figi i odcień tytoniu. Wino wytrawne, pełne, bogate, doskonale zbalansowane,... więcej szczegółów...

Ilość:

189,000,75l

celtus_small

Santa Sofia Montegradella / Santa Sofia

rocznik: 2011, kolor: czerwone, charakter: wytrawne łagodne

Kolejne wspaniałe wino od Santa Sofii - Monte Gradella produkowane podobnie jak Amarone z suszonych przez owoców, lecz proces suszenia jest o połowę krótszy ok 45-50 dni. Starzona przez 18 miesięcy w beczkach ze Sławońskiego dębu i dojrzewana min. 6-9 mcy w butelkach. Wino odznacza się niekonwencjonalnością, która jest wyłącznością Santa Sofii. Naprawdę... więcej szczegółów...

PRODUKT JEST AKTUALNIE NIEDOSTĘPNY

POWIADOM MNIE O DOSTĘPNOŚCI PRODUKTU

85,000,75l