Opis
Zinfandel Sinfarossa Primitivo
Kolejne Cru od Felline , Zinfandel uprawiany na „czarnej ziemii” , ma pochodzenie aluwialne i składa się z prawdziwych osadów ciemnej gleby powstałej w wyniku degradacji materiału organicznego (starożytne lasy) i erozji skał. Ziemie czasami podmokłe i głębokie, bardzo żyzne i produktywne.
Stare 70 letnie krzewy zrodziły doskonałe Primitivo, na czarnej ziemi zbiera się je w połowie/pod koniec września, uzyskując bardzo skoncentrowane i finezyjne Primitivo, zapach przesycony wiśnią, wanilią , cynamonem z nutami czarnego pieprzu, rabarbaru i lukrecji oraz gęstą i miękką strukturą garbnikową. Wyrafinowane drewno francuskie i amerykańskie podkreśla miętowe i balsamiczne nuty tego Cru.
„Tutaj przeszczepiliśmy kalifornijskie sadzonki Zinfandel z jednej z najważniejszych winnic w Ameryce: słynnego Geyserville of Ridge. Zinfandel i Primitivo – obecnie zostało to udowodnione – są genetycznie identyczne, ale dwadzieścia lat temu jedynym sposobem na ich zbadanie było sadzenie ich obok siebie” Gregory Perrucio
3 kieliszki Gambero Rosso !!!
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.