Le Caniette powstało w latach 60-tych, kiedy założyciel Raffaele Vagnoni stopniowo przekształcał działki odziedziczone po ojcu w winnice, czyniąc biznes winiarski głównym źródłem dochodu rodziny. Giovanni Vagnoni dołączył do firmy na początku lat 90-tych i wprowadził pierwsze etykiety oraz wszystkie innowacje technologiczne i biznesowe, które uczyniły le Caniette , tym czym są dzisiaj: lokalnie podziwianą firmą, która zdobywa światowy rozgłos. W 20-hektarowej posiadłości znajdują się winnice (16 ha), gaje oliwne (1,5 ha) i lasy.
Wiele dobroczynnych elementów winnice Le Caniette wyjątkowymi: śródziemnomorski mikroklimat, równoważony bliskością Bałkanów, piaszczysta gleba z wczesnoplejstoceńskimi skałami klastycznymi
Le Caniette kieruje się zasadami rolnictwa ekologicznego, aby zapewnić naszym klientom produkty naturalne, co potwierdza certyfikat na każdej butelce. Dba o lokalną kulturę, terytorium i tradycję, dlatego dołączyła do Konsorcjum „Vini Piceni”.
100% Passeriny w rześkim, super mineralnym wydaniu, wino bardzo odświeżające i wysokim ładunku przyjemnej kruchej kwasowości ! Nos wypełniaja aromaty mirabelki , limonki , kwiatów w tle miód akacjowy.
Fantastyczne letnie wino!
….na wstępie uderza jego otwartość, jest gotowe do wypicia, choć usta sugerują, że wytrzyma próbę czasu. Bardzo aromatyczne, niefiltrowane, przez co mniej klarowne, ale to zupełnie nie przeszkadza! w pierwszym momencie wyraźnie wyczuwalne aromaty dojrzałej wiśni. Ponieważ na krótko trafiło do tzw. mały beczek „barrique” wyczuwalne aromaty wanilii, które zaokrąglają jest i czynią bardziej delikatnym. w końcówce nosa lekko pieprzowe.
Połączenie gron Montepulciono 70% i Sangiovese 30% , po zbiorach i winifikacji dojrzewa 21-24 miesiące w beczkach dębowych + rok w stalowym zbiorniku i minimum 3 miesiące w butelce. Długa maceracja powoduje iż wino jest o niezwykle intensywnej wręcz nieprzeniknionej barwie, pięknie płacze w kieliszku dobra koncentracja , w ustach leśne owoce , śliwka, skóra, piżmo, wanilia i przyprawy.
Dobra robota ! Klasyczne super jakości Rosso Piceno !
Dekanter.pl – Obwiniaj się do Woli !
NEWSLETTER www.dekanter.pl umożliwia automatyczne otrzymywanie informacji związanych z działalnością sklepu stacjonarnego i witryny Dekantera. Przez zapisanie się do newslettera wyrażasz zodę na przetwarzanie danych w celach marketingowych (więcej w RODO) i na Regulamin newsletteru.
