Niemcy są znane z produkcji wyjątkowych win, które odzwierciedlają długą i bogatą historię winiarstwa w tym kraju.
Historia winiarstwa w Niemczech sięga aż do czasów rzymskich, kiedy winorośl została po raz pierwszy wprowadzona na te tereny. Jednak to w średniowieczu wino stało się istotnym elementem kultury i gospodarki Niemiec. Niemieckie wina były doceniane na europejskich dworach królewskich i cesarskich, co przyczyniło się do ich rozwoju i rozpowszechnienia.
Wina niemieckie słyną z wyjątkowej odmiany winogron, a zwłaszcza z Rieslinga, który jest uważany za jeden z najlepszych białych szczepów na świecie. Niemiecki Riesling wyróżnia się doskonałym balansem między słodyczą a kwasowością, co nadaje mu wyjątkową elegancję i aromatyczność.
Niemcy są również znani z unikalnego systemu klasyfikacji win, który uwzględnia poziom dojrzałości winogron podczas zbiorów. Dzięki temu systemowi klienci mogą dokładnie ocenić charakter danego wina.
Regiony winiarskie: Niemcy mają 13 odrębnych regionów winiarskich, z których Mosel, Rheingau i Pfalz są jednymi z najbardziej znanych. Każdy region ma swoje unikalne cechy i odmiany winogron.
Rivaner Trocken
Lekkie, orzeźwiające białe wino, bardzo owocowe (nektarynka, agrest, brzoskwinia) i nuta korzenna.
Pasuje do: szparagów, świeżych sałatek, ryb gotowanych na parze, grillowanego kurczaka.
Lekkie , łatwe i baaardzo przyjemne !
Fang des Tages ( w tłumaczeniu połów dnia)
Bardzo “chrupiące” świeże , bogate owocami białych brzoskwiń, zielonych jabłek, cytryn. Fantastyczna równowaga między owocami, mineralnością i kwasowością.
“połów dnia” jest idealnym winem pasującym do wszelkiego rodzaju smażonych lub wędzonych ryb i owoców morza.
Kolejne przyjemne wino od Jakoby !
Riesling Trocken 1 l Jakoby-Mathy – Nasz tegoroczny bestseller – Fantastyczny orzeźwiający Riesling z łagodną mineralnością, aromaty cytryny, zielonego jabłka i białej brzoskwini; dobrze zrównoważona kwasowość.
Świetna rześkość zrównoważona odrobiną słodycz.
Riesling Bergspitze Spatlese Trocken , późny zbiór, wytrawny.
Kolejny super Riesling z domu Jakoby , wino z charakterem przyjemnie mineralno-słone nuty w połączeniu z klasycznym owocem rieslinga (jabłko, cytrusy, brzoskwinia). Rześka kwasowość daje idealną równowagę.
Świetnie komponuje się z: obfitymi, aromatycznymi daniami, wieprzowiną lub kurczakiem z bujnymi sosami, wszystkimi wędzonymi lub grillowanymi rybami.
Jeden ciekawszych Rieslingów ostatnio próbowanych , z pewnością wrócisz do niego nie jeden raz … 🙂
Riesling Weitblick Kabinett Feinherb
Bardzo elegancki , smaczny Riesling z nutami aromatycznych owoców (grejpfrut, brzoskwinia, cytryna, nektarynki) idealna równowaga między owocami a dymną mineralnością.
Większa zawartość cukrów resztkowych , półwytrawne
Pasuje do: marynowanego kurczaka, pikantnego curry, grillowanej wieprzowiny lub jako uniwersalny produkt na miły wieczór z przyjaciółmi.
Riesling Spaetlese (późny zbiór) Kinheimer Rosenberg
Aromatyczne esencjonalne, półwytrawne wino , wypełnia kieliszek aromatami owoców z tropikalnymi niuansami mango, brzoskwini i liczi. Idealna równowaga między słodyczą, kwasowością i mineralnością.
Świetnie komponuje się z: miękkimi serkami śmietankowymi, bardzo pikantną aromatyczną kuchnią azjatycką lub indyjską.
Riesling Auslese "Eulenlay" Kinheimer Rosenberg
Aromatyczny, wykwintny skoncentrowany, słodko-rześki Riesling, kieliszek wypełniają aromaty moreli, mirabelki i miódu. Bardzo długi finisz z delikatnym dotykiem kwaśnej limonki . Grona z najlepszej części Kinheimer Rosenberg. Pasuje do: Owocowe desery (pieczone jabłko, ciasta z owocami , niezbyt słodkie sorbety ). Doskonały także jako aperitif na początek wspaniałego wieczoru.
Dekanter.pl – Obwiniaj się do Woli !
NEWSLETTER www.dekanter.pl umożliwia automatyczne otrzymywanie informacji związanych z działalnością sklepu stacjonarnego i witryny Dekantera. Przez zapisanie się do newslettera wyrażasz zodę na przetwarzanie danych w celach marketingowych (więcej w RODO) i na Regulamin newsletteru.
