Riesling Auslese „Eulenlay” Kinheimer Rosenberg Jakoby-Mathy
"Słodki Riesling Auslese z Mosel, w którym ostra łupkowa kwasowość trzyma słodycz w ryzach - lekki mimo intensywnego smaku."
129,00 zł
Wysyłka 24h
Bezpieczne pakowanie
Profil smakowy
Dane techniczne
Najlepiej smakuje z
Czy to wino jest dla Ciebie
Prostym językiem
Słodkie białe wino z Niemiec ze szczepu Riesling. Pachnie brzoskwinią, morelą, miodem i skórką pomarańczy, ma sporo słodyczy, ale jest lekkie i orzeźwiające dzięki wyraźnej kwasowości - nie jest ciężkie ani mdłe. Świetnie pasuje do ostrej kuchni azjatyckiej, sushi i deserów, a niska zawartość alkoholu pozwala sączyć je przez dłuższy wieczór.
Riesling Auslese z parceli Eulenlay na łupkowych zboczach Mozeli, częściowo z dotknięciem botrytis. Kandyzowana pomarańcza, miód i charakterystyczna nuta nafty spotykają brutalnie żywą, mineralną kwasowość. Słodycz resztkowa świetnie zbalansowana, finisz długi, łupkowy, z echem cytrusów.
Dlaczego warto
Słodycz brzoskwini w syropie i miodu spotyka przeszywającą kwasowość, która nie pozwala winu zrobić się mdłym
Mimo skoncentrowanego, słodkiego smaku to wino jest lekkie i niskoalkoholowe - można je sączyć przez cały wieczór
Łupkowa mineralność i nuta nafty dojrzałego Rieslinga dają finisz długi i cytrusowy zamiast lepkiej słodyczy
Kiedy tego wina nie kupować
Szukasz białego wytrawnego do końca - tu słodycz resztkowa jest wyraźna i odczuwalna
Wolisz pełne, kremowe i mocno alkoholowe białe - to wino jest lekkie i niskoalkoholowe
Nie lubisz wysokiej, kwasowej ostrości, która prowadzi smak i pobudza ślinę
