Kawa

Włoska kawa ziarnista od sprawdzonych palarni – Caffè Diemme, Maranello, Salimbene, Jolly i Jamaica Blue Mountain. Każda marka ma swój styl palenia i profil smakowy; dobieramy je tak samo jak wino – z uwagą na producenta i charakter, nie tylko na cenę.
Compare
Quick view
Add to wishlist

Kawa Maranello 1 kg ziarnista

140,00 zł
Dodaj do koszykaPurchase & earn 14 pkt!

Compare
Quick view
Add to wishlist

Kawa Diemme Oro 1 kg ziarnista

140,00 zł
Dodaj do koszykaPurchase & earn 14 pkt!

Compare
Quick view
Add to wishlist

Kawa Jolly Caffe Crema

169,00 zł
Dodaj do koszykaPurchase & earn 17 pkt!

Najczęstsze błędy przy wyborze kawy ziarnistej

Kupowanie kawy bez znajomości ekspresu

Kawa ziarnista wymaga ekspresu z młynkiem albo osobnego młynka. Bez mielenia na miejscu tracisz większość aromatu. Przed zakupem upewnij się, że masz czym mielić.

„Im ciemniej palona, tym mocniejsza"

Ciemne palenie nie oznacza więcej kofeiny - oznacza więcej goryczki i mniej złożoności. Mocna kawa to kwestia proporcji i nastawienia ekspresu, nie koloru ziarna. Jasno palona może mieć więcej kofeiny przy delikatniejszym smaku.

Kupowanie zbyt dużej ilości naraz

Kawa najlepiej smakuje w ciągu 2–4 tygodni od otwarcia opakowania. Kupowanie kilogramów „na zapas" oznacza picie starej kawy przez ostatni miesiąc. Lepiej zamawiać mniejsze ilości częściej.

Mielenie za wcześnie

Zmielona kawa starzeje się kilkanaście razy szybciej niż ziarnista. Miel tuż przed parzeniem - to największa pojedyncza zmiana, która poprawia smak w kubku.

Dopasowanie do metody parzenia

Kawa do ekspresu ciśnieniowego wymaga innego stopnia mielenia niż do french press czy drippera. Zła granulacja = gorzka lub kwaśna kawa, niezależnie od jakości ziarna. Sprawdź zalecenia producenta kawy albo zapytaj nas.

Najczęściej zadawane pytania

Czym różni się kawa Caffè Diemme od innych włoskich kaw?
Caffè Diemme to wenecka palarnia z kilkudziesięcioletnią historią, znana z klasycznych mieszanek espresso - intensywnych, kremowych i dobrze zbalansowanych. Wyróżnia się jakością ziarna i powtarzalnym profilem smakowym. To kawa w stylu północnowłoskim: mniej goryczki niż w stylu neapolitańskim, więcej złożoności i kremowej konsystencji w kubku.
Co to jest Jamaica Blue Mountain i dlaczego jest droga?
Jamaica Blue Mountain to kawa uprawiana wyłącznie w górach Blue Mountains na Jamajce, na wysokości powyżej 900 m n.p.m. Certyfikowane ziarna są delikatne, niemal pozbawione goryczki, z łagodną kwasowością i złożonym aromatem. Niska podaż i ścisła kontrola jakości przez Jamajkańskie Biuro Kawy sprawiają, że to jedna z najdroższych kaw na świecie.
Jak przechowywać kawę ziarnistą?
Kawę ziarnistą trzymaj w szczelnym pojemniku, w temperaturze pokojowej, z dala od światła, wilgoci i ciepła. Nie przechowuj w lodówce - to źródło wilgoci i obcych zapachów. Po otwarciu zużyj w ciągu 2-4 tygodni. Nieotwarty worek możesz zamrozić, ale po rozmrożeniu nie zamrażaj ponownie.
Czy kawa ziarnista nadaje się na prezent?
Tak - kawa ziarnista od sprawdzonej palarni to prezent, który działa, zwłaszcza w zestawie z czekoladą rzemieślniczą lub butelką wina. Dobrze wyglądające opakowanie i znana marka robią wrażenie. Możemy skompletować zestaw pod konkretny budżet i okazję - napisz do nas.
Do jakiego ekspresu pasuje kawa ziarnista?
Kawa ziarnista pasuje do każdego ekspresu z wbudowanym młynkiem oraz do ekspresu ciśnieniowego używanego z osobnym młynkiem. Możesz jej też użyć do french press, drippera czy aeropressu - stopień mielenia dostosuj do metody. Bez młynka kawa ziarnista nie nadaje się do bezpośredniego użycia.
Czym różni się włoskie espresso od specialty coffee?
Włoskie espresso to najczęściej mieszanki ziaren z różnych regionów, palone ciemniej dla uzyskania intensywnego, kremowego smaku z wyraźną goryczką. Specialty coffee to zazwyczaj single origin - ziarna z jednego miejsca uprawy, palona jaśniej, z zachowaniem złożoności i owocowych nut. Jamaica Blue Mountain to przykład kawy specialty; Diemme i Maranello - klasycznego włoskiego espresso.
Jak szybko zużyć otwartą kawę ziarnistą?
Otwartą kawę ziarnistą zużyj w ciągu 2–4 tygodni - po tym czasie aromaty wyraźnie słabną, choć kawa nie jest szkodliwa. Trzymaj ją w szczelnym pojemniku i miel tuż przed parzeniem. Jeśli nie pijesz dużo kawy dziennie, kupuj mniejsze opakowania częściej zamiast dużych paczek na zapas.

Kawa w Dekanter.pl

W Dekanter.pl kawę dobieramy tak samo jak wino – ze znajomością producenta i tego, co daje do kubka. W ofercie mamy wyłącznie kawy ziarniste od włoskich palarni z historią: Caffè Diemme, Maranello, Salimbene i Jolly, oraz Jamaica Blue Mountain – jedną z najbardziej cenionych kaw single origin na świecie. Każda marka ma swój styl i powtarzalny profil smakowy.Kawa to naturalne zamknięcie dobrej kolacji – dlatego trafiła do Dekantera obok win i produktów gourmet. Jeśli szukasz konkretnej marki, chcesz dobrać kawę do zestawu prezentowego albo nie wiesz, od czego zacząć, napisz do nas.
Truck Streamline Icon: https://streamlinehq.com

Darmowa dostawa od 349zł

Szybka i bezpieczna wysyłka

Smile Streamline Icon: https://streamlinehq.com

Bezpieczne zakupy

14 dni na zwrot, wygodne płatności

Crown Streamline Icon: https://streamlinehq.com

Dekanter Club

Dołącz do programu i odbieraj korzyści przy kolejnych zakupach.