Suavia Monte Carbonare
"Mineralne, napięte Soave z wulkanicznego stoku - wytrawne do końca, ze słonym finiszem i cytrynowym pazurem zamiast gładkiej owocowości."
119,00 zł
Brak w magazynie
Wysyłka 24h
Bezpieczne pakowanie
Profil smakowy
Dane techniczne
Najlepiej smakuje z
Czy to wino jest dla Ciebie
Prostym językiem
Białe wino z północnych Włoch ze szczepu Garganega. Jest wytrawne, rześkie i mineralne - w smaku gruszka, skórka cytryny, migdał i lekko słony, kamienny finisz. Pasuje do ryb, owoców morza i risotto, świetnie sprawdza się też jako rześki aperitif.
Garganega z pojedynczej parceli na czarnym bazalcie pokazuje Soave w wersji, której nikt się nie spodziewa po tej apelacji. Dojrzała grusza, migdał i wyraźnie dymno-słona mineralność. Napięta kwasowość, wytrawny finisz - bliżej Chablis niż pizzeria-wine.
Dlaczego warto
Garganega o wysokiej, prowadzącej kwasowości - pobudza ślinę, świetnie pije się przy tłustszej rybie czy risotto
Słony, kamienny finisz i nuty dymu pokazują wulkaniczną, poważniejszą stronę Soave
Średnie ciało i wytrawny charakter dają białe pełne napięcia, a nie proste i słodkawe
Kiedy tego wina nie kupować
Szukasz białego okrągłego, miękkiego i lekko słodkawego
Wolisz wino o dużym, maślanym ciele z beczki
Nie lubisz wyraźnej, prowadzącej kwasowości w kieliszku
