Baby Doll Pinot Noir
Lekki, jedwabisty Pinot Noir z Marlborough z żywą kwasowością i czerwonymi owocami - czerwone, które przekona zwolenników białych win.
Bernard-Massard Rose Nice
Różowe z Luksemburga na mozelskim trio Pinot Blanc, Pinot Gris i Riesling - lekkie, wytrawne, z napiętą kwasowością i mineralnym finiszem.
Granbazán Etiqueta Verde
Rześkie, słone Albariño znad Atlantyku, które robi robotę przy owocach morza i jako aperitif bez zbędnego namysłu.
Cusumano Benuara
Sycylijski blend trzech szczepów - pełny, słoneczny i przyjazny, z pieprzną nutą Syrah i dojrzałą śliwką w tle.
Rioja Baigorri Crianza
Klasyczna Rioja z dębową zaprawą - wiśnia, wanilia i tytoń w średnim, jedwabistym ciele, gotowa do kolacji bez kombinowania.
Riesling Spaetlese Jakoby-Mathy
Lekki, delikatnie słodki Riesling z Mosel, w którym wibrująca kwasowość trzyma owoc w ryzach - wprowadzenie do niemieckich win bez wysiłku.
Saladini Pilastri Monteprandone
Czerwone z Marche łączące Montepulciano i Sangiovese - soczysta wiśnia, żywa kwasowość i gładkie taniny do codziennej kolacji.
Paolo Manzone Fiorenza Barbera d’Alba Superiore
Piemonckie Barbera o żywej kwasowości i okrągłych taninach - śliwka, wiśnia i lukrecja w stylu do stołu, nie do medytacji.
Ortega Ezquerro Rioja Reserva
Reserva z Riojy w tradycyjnym wydaniu - wiśnia, wanilia i skóra na średnim, gładkim ciele, gotowa do mięsa z grilla.
Askos Verdeca
Apulijskie białe o wyraźnym napięciu - dojrzałe żółte owoce spięte kwasem i słoną nutą znad morza.
Askos Susumaniello
Głębokie, korzenne czerwone z Puglii dla tych, którzy lubią pełne ciało i wyraźną strukturę bez ostrego kwasu.
Chateau de Schengen Pinot Blanc
Białe z Luksemburga, jakiego nikt z gości nie pił - kredowa mineralność, ostra świeżość i słony finisz w wytrawnym, lekkim stylu.
