Ascheri Matteo Barolo
"Barolo z Nebbiolo o najwyższej kwasowości i drobnoziarnistych taninach - klasyczny Piemont do czerwonego mięsa i dłuższego leżakowania."
199,00 zł
Wysyłka 24h
Bezpieczne pakowanie
Profil smakowy
Dane techniczne
Najlepiej smakuje z
Czy to wino jest dla Ciebie
Prostym językiem
Klasyczne czerwone z Piemontu, robione głównie z Nebbiolo. Smakuje wytrawnie i świeżo: czerwona wiśnia, suszone płatki róży, do tego tytoń i kamienna nuta na końcu. Ma sporo mocy i jest dość taninowe, więc najlepiej pić je do steka, jagnięciny czy serów, a nie samo.
Nebbiolo z trzech wsi - La Morra, Verduno i Serralunga - sygnowane przez Matteo Ascheriego. Wiśnia, płatki róży i lukrecja, drobnoziarnista tannina i krzemienny finisz. Klasyczna, eteryczna stylistyka Barolo z potencjałem na lata leżakowania.
Dlaczego warto
Bardzo wysoka, ożywcza kwasowość niesie długi finisz z nutą mokrego kamienia i krzemienia
Taniny są wyraźne, ale drobnoziarniste - dają strukturę bez szorstkości
Aromaty czerwonej wiśni, dzikich malin i płatków róży z lukrecją i tytoniem w tle
Kiedy tego wina nie kupować
Szukasz miękkiego, owocowego czerwonego do picia bez jedzenia
Wolisz okrągłe, łagodne wina - tu kwasowość jest bardzo wyraźna i prowadząca
Nie lubisz mocnej tanicznej struktury wymagającej dekantacji lub leżakowania
