Opis
Dunico Primitivo
Winnice Primitivo, które nadal istnieją w pobliżu wydm, uniknąwszy pośpiechu wakacyjnych prac, są obecnie bardzo rzadkie. Są to świadectwa starożytnej i wyjątkowej uprawy winorośli, charakteryzującej się bardzo niskimi plonami, gdzie wciąż można zobaczyć winorośl rozmnażającą się na nieszczepionych korzeniach.
Tutaj Primitivo jest mocne, skoncentrowane i po odpowiednim dojrzewaniu we francuskich barrique wyraża się długim szeregiem złożonych nut: od dojrzałych owoców po suszone figi, migdały, goździki i kocankę. Na podniebieniu pełnia i elegancja przypominająca nuty wiśni w alkoholu, tytoniu, suszonych owocach, które pozostają w bardzo długim posmaku. Zbiór Dunico (Wyjątkowy na Wydmach) – jest bardzo wczesny i przypada zwykle na ostatni tydzień sierpnia.
Flagowe wino spod znaku Felline (Accademia dei Racami), z niewielkiej posiadłości ze starych 70 letnich krzewów , z zaznaczonymi notami balsamicznymi, w ustach skoncentrowane, ale nie ciężkie, dobrze zbalansowane i bardzo długi owocowy finisz. Lektura obowiązkowa 🙂
„Ciemna, lśniąca rubinowa czerwień. W nosie wyrazisty syrop wiśniowy i suszone pomidory, szałwia i mięta, plus delikatne nuty kwiatowe. Na podniebieniu z kremowym, rozpływającym się wejściem, plus dużo chwytliwych tanin, mocny, pikantny na wyraźnych owocach. finał.” Falstaff
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.