Opis
Vite Colte Valdolmo Nebbiolo d’Alba
Winogrona Nebbiolo przeznaczone do produkcji tego wina pochodzą z winnic posadzonych na glebach piaszczystych, praktycznie pozbawionych wapienia, które nawet w młodym wieku mogą dać eleganckie wino.
Winifikacja jest tradycyjna i trwa 15 dni maceracji.
Następnie następuje fermentacja malolaktyczna i dojrzewanie w dębowych beczkach przez około 6 miesięcy.
Wino o kolorze rubinowym przechodzącym we fiolet. W kieliszku aromaty wanilii, gorzkiej lukrecji i grafitu. Wino dobrze zintegrowane łączy taniny z wanilią i dojrzałą śliwką,
zrównoważone z wytrawnym i subtelnym aksamitnym finiszem
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.