Opis
Zenato Cresasso Corvina Veronese IGT
Cresasso wino niezwykle eleganckie i zrównoważone, o bardzo dobrej strukturze, szczególnie nadające się do długiego dojrzewania, grona z posiadłości Costalunga,część winogron zostaje zebrana pod koniec września i poddana podsuszeniu przez około 60 dni ,
po 20 dniowej fermentacji trafia do beczek z dębu francuskiego na 24 miesiące, pozostałe część pozostaje na krzakach aż do końca października po czym fermentuje w stalowych kadziach.
Cresasso jest mieszanką dwóch fermentacji , wino o głębokim wyważonym intensywnie czerwonym kolorze, gęste i strukturalne, nos pełen aromatów czerwonych owoców, jeżyna , śliwka oraz wiśni okraszonej korzenną nutą kadzidła i pieprzu . W ustach elagnckie , velvetowe , długie. Idealne do grillowanych mięs, pieczeni, dziczyzny, kiełbasek i salami. Pyszne z dojrzałymi serami.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.