Unexpected Syrah – Bodegas Ayles
"Syrah z Cariñeny, gdzie króluje Garnacha - pieprzny, ziołowy, mięsisty, w stylu Rodanu, na grilla i mięso z grubsza przyprawione."
85,00 zł
Wysyłka 24h
Bezpieczne pakowanie
Profil smakowy
Dane techniczne
Najlepiej smakuje z
Czy to wino jest dla Ciebie
Prostym językiem
Czerwone wino z Syrah z hiszpańskiej Aragonii. Smakuje ciemną wiśnią i jeżyną, ale najbardziej zapamiętasz czarny pieprz, zioła i lekko wędzony posmak. Ma średnie ciało i sporo charakteru - najlepiej wypada przy steku, jagnięcinie czy mięsie z grilla. Dobre na poznanie szczepu Syrah bez wydawania fortuny.
Syrah z Cariñeny to rzadkość - region zdominowany przez Garnachę, ale kamieniste gleby Aragonu dają tu styl bliższy Rodanu niż Australii. Pieprz, jeżyna, wędzonka i zioła prowansalskie, dojrzałe tanniny i soczysta kwasowość trzymająca całość w ryzach.
Dlaczego warto
Syrah w regionie zdominowanym przez Garnachę - szansa poczuć ten szczep w mniej oczywistej, aragońskiej odsłonie
Czarny pieprz, jeżyna i wędzonka prowadzą do pieprznego finiszu - profil bliżej Rodanu niż słodkiego, dżemowego stylu
Średnie, mięsiste ciało z wyraźnymi taninami i soczystą kwasowością, która trzyma strukturę przy tłustym mięsie
Kiedy tego wina nie kupować
Szukasz gładkiego, owocowo-dżemowego Syrah w australijskim stylu - tu rządzi pieprz i zioła
Wolisz łagodne czerwone bez wyraźnych tanin - te są dojrzałe, ale obecne i ściągające
Nie lubisz nut wędzonki i czarnego pieprzu w finiszu - to jego znak rozpoznawczy
