Zyme Valpolicella Superiore Ripasso
"Ripasso z Valpolicelli na wytłokach Amarone - dojrzała wiśnia, anyż i skóra w solidnym, korzennym czerwonym z długim, wytrawnym finiszem."
199,00 zł
Wysyłka 24h
Bezpieczne pakowanie
Profil smakowy
Dane techniczne
Najlepiej smakuje z
Czy to wino jest dla Ciebie
Prostym językiem
Mocniejsze włoskie czerwone z regionu Valpolicella, robione w stylu Ripasso - na wytłokach po słynnym Amarone. Smakuje dojrzałą wiśnią i śliwką z dodatkiem anyżu, ziół i nuty skóry, jest wytrawne i ma długie zakończenie. Świetnie pasuje do pieczonych mięs, makaronu i polskich dań obiadowych.
Celestino Gaspari, zięć Quintarellego, robi Ripasso bardziej napięty i wytrawny niż konwencja regionu. Długa maceracja na wytłokach Amarone daje wiśnię, anyż, kamforę i ziarnistą taninę. Sapido finisz, powściągliwe appassimento - rzemieślnicza Valpolicella z charakterem.
Dlaczego warto
Corvina i Oseleta dają dojrzałą wiśnię i śliwkę owinięte anyżem, suszonymi ziołami i nutą skóry
Solidne ciało obecne w całych ustach, z ziarnistymi taninami i wytrawnym, słonawo-korzennym zakończeniem
Rodowód Gaspari-Quintarelli i styl Ripasso - coś dla kogoś, kto zna włoskie czerwone wina
Kiedy tego wina nie kupować
Szukasz lekkiego, owocowego czerwonego do picia bez jedzenia w upalny dzień
Wolisz wina gładkie i miękkie - tu taniny są ziarniste, a finisz zdecydowanie wytrawny
Nie lubisz korzennych, ziemistych nut skóry i kamfory obok owocu
