Włochy|Piemont|Cortese

Ascheri Gavi di Gavi

"Piemonckie białe od producenta Barolo - napięta kwasowość, krzemienna mineralność i słonawy, wytrawny finisz do ryb."

— Mariusz Bury, Sommelier
1 szt.75,00 
6 szt.69,00 
12 szt.66,00 

75,00 

Brak w magazynie

Truck Streamline Icon: https://streamlinehq.com

Wysyłka 24h

Shield Check Streamline Icon: https://streamlinehq.com

Bezpieczne pakowanie

Award Streamline Icon: https://streamlinehq.com
+8 pkt Dekanter Club

Profil smakowy

W LICZBACH
Słodycz
Wytrawne 1/10
Kwasowość
Wysoka 8/10
Ciało
Średnio lekkie 4/10
Taniny
Bardzo łagodne 1/10
Intensywność
Średnia 6/10
GŁÓWNE AROMATY
cytryna zielone jabłko biały kwiat gorzki migdał krzemień
CHARAKTER WINA
Wytrawne Mineralne Cytrusowe Rześkie Eleganckie Słony finisz

Dane techniczne

Kraj Włochy
Region Piemont
Szczep Cortese
Rocznik Brak informacji
Alkohol 12.5%
Pojemność 750 ml
Temp. podania 8-10°C
Dekantacja Nie wymaga
Potencjał starzenia Pić teraz

Najlepiej smakuje z

Owoce morza
Owoce morza
Ryby
Ryby
Pizza i makarony
Pizza i makarony
Aperitif solo
Aperitif solo

Czy to wino jest dla Ciebie

Grape Streamline Icon: https://streamlinehq.com

Prostym językiem

Lekkie, wytrawne białe wino z Piemontu we Włoszech. Smakuje cytryną, zielonym jabłkiem i ma rześki, lekko słony finisz - orzeźwia i nie jest słodkie. Świetne do smażonej ryby, owoców morza, drobiu i sałatek, na co dzień albo na lżejszą kolację.

Award Streamline Icon: https://streamlinehq.com
OKIEM SOMMELIERA

Cortese z Gavi w rękach producenta z Barolo - stąd większa precyzja strukturalna niż u przeciętnego Gavi. Cytryna Amalfi, biały kwiat i krzemień, napięta kwasowość i lekko słonawy finisz z charakterystyczną nutą gorzkiego migdała. Czystość stali, piemoncka wytrawność.

Dlaczego warto

Wyraźna kwasowość i cytrusowy profil odświeżają usta między kęsami ryby i owoców morza

Krzemienna, lekko słona nuta i gorzki migdał dają więcej charakteru niż gładkie owocowe białe

Lekkie ciało i czysty owoc bez beczki - pijesz rześko, bez ciężaru i tłustości

Kiedy tego wina nie kupować

Szukasz pełnego, kremowego białego z beczką i maślaną teksturą

Wolisz okrągłe, owocowo-słodkawe białe od wytrawnej mineralności

Nie lubisz wyraźnej, prowadzącej kwasowości i krzemiennej, kamiennej nuty