Opis
Equiniox to mieszanka Aglianico i Piedirosso o słodkim charakterze, którego nazwa wzięła się od pierwszego dnia zbiorów, czyli 21 września. Nazwa pochodzi od łacińskiego słowa aequa-nox , co dosłownie oznacza „równą noc”. W rzeczywistości równonoc jest jednym z zaledwie dwóch dni w roku, w których dzień i noc trwają tyle samo. Tego samego dnia kończy się lato, a jesień ma swój bieg.
Winogrona zbierane są ręcznie, gdy winogrona osiągną nieco wyższy poziom dojrzałości. Następnie bezpośrednio poddawane zimnej wstępnej maceracji w kontrolowanej temperaturze. Starzenie się w barriques. Equinox ma rubinowoczerwony kolor, dobrą strukturę, równowagę i świeżość. Intensywny i złożony z kwiatowymi i owocowymi nutami wiśni, czereśni czerwonych owoców i przypraw. Aksamitne , trwałe z długim słodkawym finiszem.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.