Opis
Pincerna Albarin
Pincerna, nazwa tej winiarni, była terminem używanym w średniowieczu do nazwania osoby, która na dworze królewskim miała za zadanie serwować swojemu władcy najlepsze wina dostępne w królestwie. Pincerna był osobą cieszącą się absolutnym zaufaniem króla. Odpowiadał między innymi za utrzymanie win w jak najlepszym stanie, a czasem nawet angażował się w ich produkcję.
Winnica, z której pochodzi to wino, znajduje się w Gordoncillo, mieście znanym z tradycji uprawy winorośli. Gleby są w większości gliniasto-gliniaste z domieszką piasku i dużą ilością kamyków. Wysokość wynosi 740 metrów, grona są zbierane w nocy, aby wykorzystać naturalne zimno. Winogrona są następnie przetwarzane, odszypułkowywane i miażdżone i przesyłane do zbiornika z systemem dalszego chłodzenia.
Głównym celem jest uniknięcie wszelkiego rodzaju utleniania, a tym samym uniknięcie utraty nawet minimalnej ilości związków aromatycznych.
Wino o atrakcyjnym zielonkawo-żółtym kolorze. Nos pełen owoców tropikalnych i kwiatów ,w tle aromaty bazylii, mięty. Bardzo świeże, z dobrą i zrównoważoną kwasowością. W odróżnieniu od albarino , zawiera zdecydowanie więcej aromatów kwiatowych, polecam tą lekturę dla każdemu miłośnikowi wina 🙂
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.